一分鐘學(xué)會辨好茶

茶是喝入身體，如人飲水冷暖自知。茶好或不好身體亦會反應(yīng)，此種感受最為真切?，F(xiàn)世之人常因煙酒肉的過量身體反應(yīng)往往遲鈍?？墒朗峦灰騻€人的認(rèn)識而自然存在。好茶身體受用；復(fù)蘇身體，去塵除垢，感知茶力。身體對茶力之應(yīng)不似口中分辯醇厚淡薄，但因茶性茶氣之不同可反應(yīng)于腸胃中，或筋絡(luò)，或頭或手足。并非一概而論，余感二類：一是熱或至發(fā)輕汗；二是腸胃蠕動。​
熱：熱的體會很豐富，連續(xù)喝熱水也有熱的感覺，但只在胃部，熱在下。而好茶只需數(shù)杯便覺胸口發(fā)熱或背部發(fā)熱，頭頂也有熱感，熱在上。此熱不燥，始自于茶氣帶動氣血的運動，所謂“一碗喉吻潤，二碗破孤悶”，這“破孤悶”其實就是身體發(fā)熱后的一種感性的表現(xiàn)。此熱散寒，對身體頗有益處。​
如能喝好茶到發(fā)輕汗則更上一層樓，實為快事！​
“四碗發(fā)輕汗，平身不平事盡向毛孔散”這句詩寫的絕，把喝茶的感受，心情，意境全都彰顯無遺。毛孔微開，輕汗如醺，能使身體有如此強的反應(yīng)說明茶氣之強。通常老普洱，老巖茶…都有此反應(yīng)。茶氣走的經(jīng)絡(luò)不同發(fā)熱或出汗的地方亦不相同，或背部、或兩腋、或手心、或頭頂…這也需茶友自己細(xì)細(xì)體會。直至“五碗肌骨輕、六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生；”身輕若此，好比登仙。​
腸胃蠕動：老茶之氣可排身體之廢氣。常有老茶不足三杯就讓人不禁打起嗝來。以前與臺灣的茶人喝茶，常常是嗝聲一片，記得第一次遇到還甚為驚呀，打嗝似乎不雅、后來才知道對于茶人，喝到好茶打嗝一是說明茶好，二是說明自己身體好。所以重肉重?zé)熅频娜嘶蚰c胃功能不佳之人身體的敏感度差，不易打嗝，但茶仍有效，清腸排毒同樣做功。最好不過是讓身體清潔，少煙，少酒，少肉，恢復(fù)感知，身體告知才最為真切，遇有害的之食自然排斥，遇有益之食自然喜悅。切記信體之覺。​
茶之養(yǎng)身，應(yīng)于茶之為用。人源于自然，與自然相應(yīng)。養(yǎng)身需因天之序，順應(yīng)四時。以茶為用，知茶之性，是溫，是平，是燥，是涼，依已之體知飲何茶，并乎天氣，應(yīng)春生、夏長、秋收、冬藏四季之性，可得茶之益也。​