子午道與午子茶

子午道與午子茶
午子茶，非子午茶，緣于“午子——子午”古道旁道教名山“午子山”。然今人多以“午子謂山名，子午系道名”而稱謂。
楚漢之際，王莽沿山開(kāi)路，通子午道。《漢書(shū)》云：“北山是子，南山是午，共成子午道。”子午道從古長(zhǎng)安南行30公里至子午谷，經(jīng)碾子坪越秦嶺至西鄉(xiāng)南子午鎮(zhèn)，然后折向西達(dá)漢中，全程11站，近350公里。三國(guó)時(shí)魏、蜀多于此道交兵，爭(zhēng)戰(zhàn)不已。盛唐天寶年間劍南涪州貢生荔枝達(dá)長(zhǎng)安，同途貢茶，皆子午道也。
沿子午道行至西鄉(xiāng)南12公里子午鎮(zhèn)，自堰口鎮(zhèn)渡涇洋河，可見(jiàn)三峰削立，二水環(huán)流。其主峰午子山，處北緯33度巴山北麓，800-1200米海拔之間，層巒蒼翠；大、小二峽峽水穿越谷壑，注入涇洋河，素有陜南“小華山”之譽(yù)。山上古建午子觀，周圍2500余畝白皮松林木，姿雄色純、云霧飄渺；被譽(yù)為“東方寶石”的朱鹮就生棲于此。據(jù)舊縣志載，此乃漢戚姬進(jìn)香封輪之處。
這里兼有南北氣候的多樣性和土壤礦物含量的獨(dú)特性，形成了“氣候溫和濕潤(rùn)，雨量四季充沛，風(fēng)化石質(zhì)遍布，土壤酸堿適中”的獨(dú)特宜茶環(huán)境。“龍泉洞中水，午子山上茶”更將“龍泉溢水，隨潮起伏，潮起則水濁，潮息則水清”之品茶“仙境”傳說(shuō)得愈加久遠(yuǎn)，而為茶之爭(zhēng)亦在歷史上頻見(jiàn)。縣志載：“南高宗（1127-1162）時(shí)，西鄉(xiāng)茶山綿延數(shù)百里，使者韓珠欲增茶稅……”“明世宗嘉靖十九年（1540），西鄉(xiāng)私販茶葉者聚眾起事……”可見(jiàn)，西鄉(xiāng)植茶歷史之悠久。
呵！“午子山下子午道，子午道上午子茶”，實(shí)情也。如今，午子山因午子茶而聞名，午子茶因子午道而流芳。它流著茶，亦流著道。
茶道，乃以“品”為主的飲茶藝術(shù)境界。中國(guó)茶道，興于盛唐，流芳東瀛。盛唐茶道乃融合建筑、繪畫(huà)、服飾、樂(lè)舞、音韻、哲學(xué)等藝術(shù)之精粹而呈千姿百態(tài)，它展示高雅、表達(dá)禮儀，象征友誼，反映素質(zhì)，表現(xiàn)自我。其間浪漫和現(xiàn)實(shí)，茶品與人品、音韻和道場(chǎng)、佛性與禪機(jī)使其宏麗而典雅、清淡而純真……，大千世界，由茶而客串，由藝而成趣，幾經(jīng)文人、寺院、宮廷茶道而成熟。若言《調(diào)琴啜茗圖》、長(zhǎng)樂(lè)坡望春樓酒器、茶釜、茶檔、茶碗，反映了茶道文化的初興，則往來(lái)于京都與茶區(qū)之官吏、商賈更促進(jìn)了宮廷茶道的張揚(yáng)。
午子茶道，由來(lái)已久，據(jù)傳系由盛唐宮廷茶道演變而來(lái)。“由于子午道直通京城長(zhǎng)安……當(dāng)時(shí)宮廷內(nèi)外、文武百官多嗜飲西鄉(xiāng)等縣的‘山南茶’，‘西鄉(xiāng)月團(tuán)’，名噪一時(shí)。”陜西午子綠茶公司正是在此挖掘的基礎(chǔ)上，逐漸形成了一套午子茶道：特制仿唐宮廷秘色瓷茶具十八件套，用世界流行的高直透明水晶玻璃杯沖泡“午子仙毫”。觀其形“一芽?jī)扇~，狀似蘭花”，賞其色“湯色碧綠、葉底嫩綠”，聞其香“栗味撲鼻、醇?xì)馑囊纭保菲湮丁耙豢谏嗉馕⒖唷⒍谟懈蕽?rùn)喉、三口頰齒留香”。真道是：“杯擁茶而坐覽千山萬(wàn)水，茶臨杯而活觀千姿百態(tài)；茶潤(rùn)喉品味栗香馥郁，肌骨清兩腋栩栩清風(fēng)”。
愿午子茶隨“午子——子午”古道而流芳。