普洱茶四大產地之二易武

四大普洱產地 景邁甜，易武柔，班章甘，冰島活。這四個短語極好地歸納了普洱的四個特性。 話雖如此，你真正懂得這其中的奧妙嗎？
景邁甜，易武柔，班章甘，冰島活。這四個短語極好地歸納了普洱的四個特性。 話雖如此，你真正懂得這其中的奧妙嗎？
易武古茶樹分布區域植被生態系統保持良好，生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木，氣生植物多，樹木、藤本植物茂盛，構成了良好的生態環境，極有利于茶樹的自然生長。
1、樹型喬木小喬木兼具；
2、密度差異大，稀的為30-40株/一畝，最密的為145株/一畝；
3、古茶樹分枝密，葉均水平著生，分枝級數，較多最多達四級；
4、葉型多長橢圓形，葉長葉寬脈對；
5、色澤均為綠或深綠色。
易武茶的特點是香揚水柔，刺激性較低，純厚甘甜，舌面與上顎中后段香氣飽滿，甘韻擴及兩頰，甘甜滲至喉底，茶韻柔美綿長。易武茶雖然特征為柔，但柔而不弱，易武的這種特性是高水浸出物含量下的低茶多酚所致。云南省農業科學院茶葉研究所的研究表明，易武茶的茶多酚低于景邁山與南糯山古樹茶，其他研究也表明易武茶的茶多酚顯著低于半坡寨、帕沙、那卡、三邁、曼邁、章朗等地區，這導致了其刺激性較低的口感特征，但其黃酮含量較高，達到1.72%，多糖類也顯著高于南糯山，所以其柔而不弱。