洞庭碧螺春艷香

再也不會有什么茶像碧螺春這樣香艷而又充滿傳奇色彩了。 一會說它是受了處子香唾滋潤，一會又說它出自美人胸懷，一會還說它受了皇帝的賜名之恩如果是現在，它夠刺激的原名嚇煞
再也不會有什么茶像碧螺春這樣香艷而又充滿傳奇色彩了。
一會說它是受了處子香唾滋潤，一會又說它出自美人胸懷，一會還說它受了皇帝的賜名之恩……如果是現在，它夠刺激的原名“嚇煞人香”可能更有廣告效應。但是碧螺春這三個字卻是對它的高度概括—碧是它的顏色、螺是它的形狀、春是它的采摘季節。
好的綠茶應該一年只做春天以季，剩下的三個季節都拿來休養生息，碧螺春就是如此。
同為綠茶中的頂級品，碧螺春和龍井因為制作工藝的不同，很容易一眼就分辨出來。龍井因為經過壓平而呈扁平，而碧螺春因為揉捻而呈螺形。
另外沖泡碧螺春這樣的高檔綠茶是要好好對待的，一定要高身的玻璃杯。先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開后，續加熱水沖泡2至3分鐘，便可知道這茶可以怎樣艷得讓人承受不起了。