浙江西湖龍井的特點是什么?

中國的茗茶非常多，其中就包括了我們非常熟悉的西湖龍井，因為生產(chǎn)地是西湖，所以得此美名，浙江西湖龍井因為顏色綠、香味濃郁、味道甘甜、形象美觀等優(yōu)勢，受到了更多朋友們的選擇。除了這些特點之外，浙江西湖龍井的特點還表現(xiàn)在其他方面，一起了解下吧。
西湖龍井茶的加工炒制，因原料等級不同，加工技術(shù)也不盡相同，產(chǎn)品各有特色。特級浙江西湖龍井全是采取手工炒制。鮮嫩的條芽，在八十度的溫度下加工，要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩，一個熟練的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。
西湖龍井茶的特點是：形狀扁平挺直，大小長短勻齊，象一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮艷有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味。沖泡于玻璃杯中，浙江西湖龍井的茶葉嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。
通過上述的介紹，我們可以發(fā)現(xiàn)浙江西湖龍井的特點還是非常顯著的，這些特點也更加容易被人們接受。同時因為西湖龍井的生產(chǎn)地是不同的，所以也可以分為很多的級別和種類，不同級別和種類的西湖龍井價錢和口感都是不同的，也有不同的粉絲喜愛。