紅茶的茶香味測試-吸入紅茶香氣有緩解壓力的作用

茶香味吸入的影響尚未像飲茶的效果那樣廣泛研究，具有各種心理健康益處。正如最近在生理人類學雜志上發表的一項研究中所發表的那樣，靜岡大學，中部大學，三井諾林株式會社和日本東海大學的一組研究人員確定，吸入紅茶的氣味可能會減少在精神要求高的比賽之前和之后的壓力水平。
紅茶茶香味吸入測試
18名年齡在20至21歲之間的健康人參加了這項研究，評估了兩種紅茶（阿薩姆和大吉嶺）香氣對身體和認知壓力的緩解作用。建議參與者在每次試驗開始前三小時內不要除水以外的任何食物。然后，該團隊使用稱為uchida-kraepelin測試的心理診斷測試在參與者中引起壓力，該測試涉及在30分鐘內解決一系列數學問題（分成兩個15分鐘的課程）。在兩次會議期間，服務員通過吸入紅茶香氣或用溫水保持一分鐘的持續時間進行測試。在每個階段之后，研究團隊使用唾液嗜鉻粒蛋白-a（cga）（一種響應壓力產生的酸性蛋白質）作為應激標記來分類吸入紅茶香氣對研究成員的影響。
根據結果??，與僅接觸過溫水的人相比，吸入紅茶香氣的參與者在30分鐘的精神緊張運動后表現出較低的唾液cga積累水平。
令人驚訝的是，盡管大吉嶺茶香氣與阿薩姆紅茶并排放置時含有較高的抗應激成分，如己醛，己醇和芳樟醇，但兩種紅茶都會產生相同的效果。人們已經記錄了己醛和己醇可以減少小鼠試驗中的精神壓力反應，而芳樟醇具有催眠作用。
研究小組寫道：上述結果表明，吸入紅茶香氣可能會降低因算術心理壓力任務造成的壓力水平，而大吉嶺茶的香氣往往會改善精神壓力負荷前的情緒。
研究人員繼續說：未來研究的另一個考慮因素可能是探討紅茶香氣的抗應激作用的性別差異，可能需要更多的男性參與者。
通過自主神經系統和中樞神經系統及活動的多個指標將這些數據與其他類型的茶氣味進行比較也將是有趣的。