中期普洱茶如何挑選？牢記第3個(gè)技巧，避免多交普洱茶學(xué)費(fèi)
發(fā)布時(shí)間：2024-11-23 點(diǎn)擊：42
購(gòu)買中生代普洱茶品有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但只要好好地認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)，增加自己對(duì)中生代普洱茶的認(rèn)識(shí)，那么，選購(gòu)好茶品也不在話下。
一、挑選市場(chǎng)的知名茶品
今天的普洱茶市場(chǎng)，茶品款式隨隨便便都上千款，消費(fèi)者只是想買一至兩款，或甚至十款八款來(lái)品茗而已，單純的消費(fèi)者完全只是消費(fèi)喝茶，買茶回家并沒(méi)有想過(guò)要把茶再次出售。
因此，在消費(fèi)普洱茶的層面上，面對(duì)著過(guò)千款的新茶及中生代茶品，只是想買幾款好茶，該如何選擇呢？
對(duì)于只想穩(wěn)健地喝杯好茶的茶友，建議不妨留意市場(chǎng)的知名茶品（即明星茶）。相信部分的茶友閱讀至此，反應(yīng)可能會(huì)略有點(diǎn)激動(dòng)，買“明星茶”豈不是炒作的幫兇？真相并不是這樣。
知名茶品能夠被廣大的市場(chǎng)所接受，總有它的道理。總不可能一款難喝透頂?shù)牟杵罚梢匀藶榈爻醋髦撂焐稀Ｒ驗(yàn)椋袌?chǎng)總要有人追捧，愿意付多一些的金錢來(lái)?yè)Q取陳年普洱茶，新的破頂價(jià)格才會(huì)產(chǎn)生，成為新的市價(jià)。
因此，那些中生代的知名茶品，價(jià)格按年穩(wěn)步上漲，這就表示，消費(fèi)者越是多認(rèn)識(shí)此茶，越是多人愿意付鈔購(gòu)買；越是多人付鈔購(gòu)買，商家倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存越來(lái)越少，價(jià)格就會(huì)逐步提高。
對(duì)于堅(jiān)決拒絕購(gòu)買明星茶品的茶友，也許這樣只會(huì)使自己錯(cuò)失了一款好茶。
二、注意倉(cāng)儲(chǔ)
對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，買中生代茶的最大風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)于倉(cāng)儲(chǔ)，因?yàn)椴杵酚沙鰪S至其后時(shí)間，少則八年，長(zhǎng)則達(dá)十幾年，這段期間若儲(chǔ)存的環(huán)境不好，茶品被悶到或受到潮濕，茶性就會(huì)受到破壞。
所以，對(duì)于中生代茶品來(lái)說(shuō)，雖然有很多網(wǎng)店不少時(shí)候的價(jià)格都十分便宜，但光憑圖片很難得知一餅茶的倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)。
如果是在實(shí)體店現(xiàn)場(chǎng)試喝及驗(yàn)貨，略有經(jīng)驗(yàn)的茶友都可以分辨出倉(cāng)儲(chǔ)差的茶品，不用像網(wǎng)購(gòu)那么麻煩又要退貨，又賠了運(yùn)費(fèi)。
但是，如今互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)?shù)溃看钨?gòu)買茶品都去實(shí)體店體驗(yàn)，好像也不太實(shí)際。那么，當(dāng)你在網(wǎng)上看到心儀的茶品之后，又不敢購(gòu)買，怎么辦呢？
三、先買一餅淺嘗，合適才大手買入
中生代普洱茶的口味相當(dāng)受倉(cāng)儲(chǔ)好壞的影響，因此每家茶店所存出來(lái)的茶品，即使是同一款式，也許會(huì)有少許差異。
有些茶店對(duì)茶餅的受潮程度定義不盡相同，有些店家認(rèn)為即使茶餅略有少許受潮，仍然覺(jué)得是干倉(cāng)茶品，因?yàn)椴栾炆形匆姷接邪姿霈F(xiàn)，但餅面其實(shí)可能已略有灰暗。
因此，建議茶友若看中了一款中生代茶品，先從其店鋪購(gòu)買一餅作樣本，看看此店的倉(cāng)儲(chǔ)定義與茶友心目中的定義是否相接近，如果大家對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)理念相同的話，而茶餅又合口味，茶友之后才大手買入都未遲。
因?yàn)槿绻栾灥膫}(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)不合乎自己的要求，那損失的頂多只是一餅茶，不是一件茶或一箱茶。雖然首次購(gòu)買一餅茶，可能沒(méi)有特價(jià)，但基于風(fēng)險(xiǎn)管理原則，先買一餅回家去試喝是較保險(xiǎn)的。
四、如何辨別是否受潮
當(dāng)把茶品買回來(lái)之后，把茶餅首先聞一下，聞一聞?dòng)袥](méi)有悶濕味（那是一種受潮后的潮濕氣味，就好像那些洗了的衣服，被困在密閉的空間而產(chǎn)生的悶濕味），已經(jīng)是倉(cāng)儲(chǔ)的初步判斷之一，那就是茶餅有受潮。
那種氣味的產(chǎn)生是源于茶品吸附了水份，但由于外包紙及外箱阻隔的關(guān)系，無(wú)法及時(shí)散走而導(dǎo)致不清爽的氣味。
然后，撬茶餅，捏一下茶餅條索，看其條索的聲音是否清脆有力，如果茶餅條索軟綿無(wú)力，那相信茶友已經(jīng)可以退貨了。
最后，品茶湯，干倉(cāng)普洱生茶，湯色從金黃、黃紅、依年份與制程、品種不同而有所變化；共同特色與關(guān)鍵在于湯色清亮，且泛油光。
而濕倉(cāng)茶的茶湯，像熟茶一樣呈暗栗色，甚至變成黑色，不透亮、不清亮。
文章參考：陳淦邦《選茶先買中生代，邊喝邊藏好輕松》[j].《茶藝·普洱壺藝》，2014（50）
一、挑選市場(chǎng)的知名茶品
今天的普洱茶市場(chǎng)，茶品款式隨隨便便都上千款，消費(fèi)者只是想買一至兩款，或甚至十款八款來(lái)品茗而已，單純的消費(fèi)者完全只是消費(fèi)喝茶，買茶回家并沒(méi)有想過(guò)要把茶再次出售。
因此，在消費(fèi)普洱茶的層面上，面對(duì)著過(guò)千款的新茶及中生代茶品，只是想買幾款好茶，該如何選擇呢？
對(duì)于只想穩(wěn)健地喝杯好茶的茶友，建議不妨留意市場(chǎng)的知名茶品（即明星茶）。相信部分的茶友閱讀至此，反應(yīng)可能會(huì)略有點(diǎn)激動(dòng)，買“明星茶”豈不是炒作的幫兇？真相并不是這樣。
知名茶品能夠被廣大的市場(chǎng)所接受，總有它的道理。總不可能一款難喝透頂?shù)牟杵罚梢匀藶榈爻醋髦撂焐稀Ｒ驗(yàn)椋袌?chǎng)總要有人追捧，愿意付多一些的金錢來(lái)?yè)Q取陳年普洱茶，新的破頂價(jià)格才會(huì)產(chǎn)生，成為新的市價(jià)。
因此，那些中生代的知名茶品，價(jià)格按年穩(wěn)步上漲，這就表示，消費(fèi)者越是多認(rèn)識(shí)此茶，越是多人愿意付鈔購(gòu)買；越是多人付鈔購(gòu)買，商家倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存越來(lái)越少，價(jià)格就會(huì)逐步提高。
對(duì)于堅(jiān)決拒絕購(gòu)買明星茶品的茶友，也許這樣只會(huì)使自己錯(cuò)失了一款好茶。
二、注意倉(cāng)儲(chǔ)
對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，買中生代茶的最大風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)于倉(cāng)儲(chǔ)，因?yàn)椴杵酚沙鰪S至其后時(shí)間，少則八年，長(zhǎng)則達(dá)十幾年，這段期間若儲(chǔ)存的環(huán)境不好，茶品被悶到或受到潮濕，茶性就會(huì)受到破壞。
所以，對(duì)于中生代茶品來(lái)說(shuō)，雖然有很多網(wǎng)店不少時(shí)候的價(jià)格都十分便宜，但光憑圖片很難得知一餅茶的倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)。
如果是在實(shí)體店現(xiàn)場(chǎng)試喝及驗(yàn)貨，略有經(jīng)驗(yàn)的茶友都可以分辨出倉(cāng)儲(chǔ)差的茶品，不用像網(wǎng)購(gòu)那么麻煩又要退貨，又賠了運(yùn)費(fèi)。
但是，如今互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)?shù)溃看钨?gòu)買茶品都去實(shí)體店體驗(yàn)，好像也不太實(shí)際。那么，當(dāng)你在網(wǎng)上看到心儀的茶品之后，又不敢購(gòu)買，怎么辦呢？
三、先買一餅淺嘗，合適才大手買入
中生代普洱茶的口味相當(dāng)受倉(cāng)儲(chǔ)好壞的影響，因此每家茶店所存出來(lái)的茶品，即使是同一款式，也許會(huì)有少許差異。
有些茶店對(duì)茶餅的受潮程度定義不盡相同，有些店家認(rèn)為即使茶餅略有少許受潮，仍然覺(jué)得是干倉(cāng)茶品，因?yàn)椴栾炆形匆姷接邪姿霈F(xiàn)，但餅面其實(shí)可能已略有灰暗。
因此，建議茶友若看中了一款中生代茶品，先從其店鋪購(gòu)買一餅作樣本，看看此店的倉(cāng)儲(chǔ)定義與茶友心目中的定義是否相接近，如果大家對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)理念相同的話，而茶餅又合口味，茶友之后才大手買入都未遲。
因?yàn)槿绻栾灥膫}(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)不合乎自己的要求，那損失的頂多只是一餅茶，不是一件茶或一箱茶。雖然首次購(gòu)買一餅茶，可能沒(méi)有特價(jià)，但基于風(fēng)險(xiǎn)管理原則，先買一餅回家去試喝是較保險(xiǎn)的。
四、如何辨別是否受潮
當(dāng)把茶品買回來(lái)之后，把茶餅首先聞一下，聞一聞?dòng)袥](méi)有悶濕味（那是一種受潮后的潮濕氣味，就好像那些洗了的衣服，被困在密閉的空間而產(chǎn)生的悶濕味），已經(jīng)是倉(cāng)儲(chǔ)的初步判斷之一，那就是茶餅有受潮。
那種氣味的產(chǎn)生是源于茶品吸附了水份，但由于外包紙及外箱阻隔的關(guān)系，無(wú)法及時(shí)散走而導(dǎo)致不清爽的氣味。
然后，撬茶餅，捏一下茶餅條索，看其條索的聲音是否清脆有力，如果茶餅條索軟綿無(wú)力，那相信茶友已經(jīng)可以退貨了。
最后，品茶湯，干倉(cāng)普洱生茶，湯色從金黃、黃紅、依年份與制程、品種不同而有所變化；共同特色與關(guān)鍵在于湯色清亮，且泛油光。
而濕倉(cāng)茶的茶湯，像熟茶一樣呈暗栗色，甚至變成黑色，不透亮、不清亮。
文章參考：陳淦邦《選茶先買中生代，邊喝邊藏好輕松》[j].《茶藝·普洱壺藝》，2014（50）