攝影大咖齊聚寬和，“醉美邛崍”品霍山黃茶

2018年12月20日，“醉美邛崍·一瞬間”攝影評選會在寬和茶館金沙店隆重舉行。
醉美是讓你在生活的美中沉醉，沉醉在這些美圖評選中，寬和茶館為在場的攝影大咖準備霍山黃茶，感受著邛崍的人文自然與地域文化的同時，也品上一杯最近備受熱捧的黃茶。
本次活動組委會共收到600多張作品，由四川省攝影家協會常務副主席、秘書長賈躍紅；四川省攝影家協會常務副主席冉玉杰；成都市攝影藝術家協會主席曹鐵；《中國國家地理》特聘編輯劉乾坤；邛崍市新聞傳媒中心記者部編委姚凱峰組成5人專家評審組對投稿作品進行評選，評出人文作品、自然風光作品、城市風光作品各一幅最佳作品和兩幅優秀作品。
評選會現場
《夜幕下的黃壩大橋》 攝于南河郡 楊貴華
攝影∶陳元明 《唐僧師徒來慶邛崍黑茶豐收啰》
什么是黃茶？
黃茶的品質特征是黃湯黃葉，滋味甜醇。細嫩的黃茶有君山銀針（湖南岳陽）、雅安黃茶·蒙頂黃芽（四川雅安）、霍山黃芽（安徽）、北港毛尖（湖南岳陽）、鹿苑毛尖（湖北遠安）、平陽黃湯（浙江溫州）、溈山白毛尖（湖南寧鄉）等。普通黃茶有皖西黃大茶、廣東大葉青等。
黃茶制造典型的工藝流程是殺青→悶黃→干燥。有些黃茶不需要揉捻，有些則需要揉捻，因茶而異。但所有黃茶都有一個悶黃的過程，悶黃工序有的在殺青之后，有的在揉捻之后，有的在初烘(或初炒)之后。悶黃是黃茶形成黃湯黃葉品質特征的關鍵工序。悶黃過程中，可促進茶葉中某些成分的變化與轉化，減少苦澀味,增加甜醇味；消除粗青氣，產生甜香味等。黃茶悶黃工藝的具體操作，有的是堆積半成品茶葉，有時還拍緊蓋上棉套，有的用紙包緊茶葉，有的只悶一次，有的要悶兩次，方法不一。
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