八角茴香(茶)副作用和毒性

八角茴香是一種星形香料，用于亞洲文化中的烹飪和藥用。這些明星莢長關常青樹的八角生長在東南亞部分地區。
豆莢可用于制作八角茶。這種茶已被用于傳統中醫治療感冒和呼吸道充血，以及一種幫助調節女性荷爾蒙和促進哺乳的方法。
八角茴香是5種香料調味料的成分之一，通常用于調味肉類。西方烹飪更經常使用歐洲茴香種子，但茴香種子具有與八角茴香相似的味道和特性。八角豆莢出現在西方烹飪中，主要是烘焙和不同的調味劑。
購買八角時應該謹慎行事。中國的八角茴香是安全的，但有一種姊妹植物在日本看起來相似并且生長。這種日本八角茴香含有對人體有毒的化合物，可引起癲癇發作和肌肉痙攣。
八角茶的味道
八角茴香茶是苦的，由于其高濃度的茴香腦，具有強烈的甘草味。它也有點甜。
八角茶的副作用和毒性
中國八角茴香（illicum verum）是非常安全的食用，廣泛用于東方美食。不幸的是，在日本種植了一種名為illicium anisatum的姊妹植物。日本八角茴香含有一種叫做sikimitoxin的化合物，對人體有毒。食用日本八角茴香的副作用包括刺激，肌肉痙攣，惡心，嘔吐，癲癇發作和緊張。如果您在飲用八角茴香茶后發現任何這些癥狀，請|立即停止并立即致電您的醫生。
日本的八角茴香傳統上被燒成香。它并不意味著被消費，但可能是危險的，因為一旦它被干燥，很難與中國八角茴香區分開來。過去有很多案例公司將日本和中國的八角混合在一起，無論是出事還是省錢。
那些人不適合八角茴香茶
對于大多數成年人和5歲以上的兒童來說，八角茴香茶是安全的。我建議為嬰兒避免八角茴香，或者如果您懷孕或哺乳期。沒有足夠的證據證明其安全性。此外，如果你碰巧吃有毒的日本八角茴香品種，可能會非常有害。
由于它的雌激素作用，八角茴香也不適用于卵巢癌，乳腺癌，子宮癌，肝癌患者或子宮內膜異位癥患者。
如果您不確定是否應該食用八角茴香茶，請咨詢您的醫生。
八角茶的健康益處
八角茴香的健康益處來自抗氧化劑和其他幾種有機化合物。八角茴香已被用于傳統中藥數百年。讓我們看看現代科學是否可以支持這種香料的一些醫療主張。