茶藝備茶的講求解說

備茶
備茶指的是在客人到來之前先將茶葉準備穩健，以茶待客應該選用家里的上等茶葉。所謂好茶，主要是從茶葉的品質以及知足差別客人的喜歡兩方面來講的。首先從茶葉的品質上來講，招待客人應該選用品質優良的上等好茶。
上等茶葉通過人的視覺、嗅覺、味覺和觸覺對茶的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色和葉底等一系列的形狀和內質的審評，是可以分辨出來的。其次，上等茶葉不僅是我們在茶葉評審中所說的優質好茶，而且應該與客人的喜歡相適應。同時，還應該憑據差別客人的口胃濃淡來適度調整茶湯的濃度。
實在這點是/難做到的。通常情況下，在招待客人之前，可通過事先的領會或就地詢問領會對方的喜歡。例如，在現代社會，女士通?？梢韵矚g飲用烏龍茶，由于烏龍茶具有減肥、美容的功效；男士通常可泡飲普洱茶，這是由于常年在外忙于應酬的男士往往血脂較高，普洱茶有助于降低血脂。
除此之外，憑據差別季節的轉變，為增添飲茶的情趣，也可以選擇差別的茶葉，例如，百花齊放的春天就可以飲用香氣濃郁的花茶，萬物蘇醒，