什么是純料茶？純料茶和拼配茶哪個好？

對于喜歡和古樹茶，且對古樹茶有所了解的朋友，相必對于純料茶這個詞不會陌生，當然，如果和發展的歷史來說，純料茶在很久以前就已經被人們所提及。如今，出現了另外一種和純料茶相反的詞匯，那就是拼配茶。那么，什么是純料茶呢？純料茶和拼配茶哪種比較好呢？下面我們就來了解一下吧。
什么是純料茶？
純料，也就是賣家常說的“一口料”意思就是單一的茶葉品種，不用任何其它的茶葉拼配。這種茶的的特點是，成本相對高一些，味道單一，但你能夠體會到各大茶山的特點，易武的平，班章的烈，哀牢的蘭香，景邁的蜜香等等，高端的普洱一般都是一口料的。
純料茶和拼配茶哪個好？
研配(拼配)是幾乎所有茶葉而不僅僅是普洱茶精制加工過程中的重要環節之一，即用不同產地、不同品質或同一產地、不同篩號或級別的茶菁按照配方進行混合加工，這樣能揚長避短，顯優隱次，高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準，保證產品質量穩定性和一致性，而且能生產出更具風格特點的產品。拼配實際上是一種很好的創造，這與白酒生產過程中的“勾兌”有異曲同工之妙。
使用純料茶所生產的茶葉是由某個小范圍內所生產出的茶菁加工而成，可能會在某些方面，比如香氣或滋味有比較突出的特點，但其各個方面的協調性往往存在一定的不足。另外由于原料生產地域的有限性，不容易保證品質的長期穩定性。
可以說，“純料是一種相對概念，而研配(拼配)是茶葉加工的絕對概念”，因此，說純料茶比研配茶好是不對的，部分廠家處于研配能力的缺失和多種原料儲備的不足，而格外強調純料，借此抬高茶價，并不是真正值得推崇的概念。