建水紫陶與宜興紫砂到底有什么區(qū)別？
發(fā)布時(shí)間：2024-11-14 點(diǎn)擊：54
建水紫陶和宜興紫砂，皆為中國(guó)四大名陶（中國(guó)四大名陶有江蘇宜興陶、云南建水陶、廣西欽州陶、四川榮昌陶）之一。那么作為備受矚目的建水紫陶和宜興紫砂，他們到底有什么區(qū)別？
一、泥料不同
1、宜興紫砂
由左至右：紫泥、紅泥、綠泥
原料：紫砂事實(shí)上是一種礦體，開(kāi)采時(shí)質(zhì)堅(jiān)如石。宜興紫砂泥（五色土）包括紫泥（天青泥）、紅泥（朱砂泥）、綠泥（本山綠泥）三種基本類(lèi)型，在此基礎(chǔ)上衍生出各色旁泥。
目數(shù)：40-80目（一般為60目）
內(nèi)含成分：紫砂是石質(zhì)砂料，有砂料質(zhì)感，主要成分是水云母，并含有石英、云母屑及鐵質(zhì)等。紫砂泥中“泥”指風(fēng)化了的黏土，“砂”指的是石英晶體和沒(méi)有風(fēng)化的黏土。
產(chǎn)地：江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山最為有名。
原料加工（有砂）：紫砂泥料的加工，是經(jīng)攤曬、搗碎、過(guò)篩、加水調(diào)和成生泥，木槌壓打數(shù)十次成熟泥。紫砂泥料砂質(zhì)效果明顯。
特性：制作粘性強(qiáng)，但不粘工具不粘手，可塑性高，單獨(dú)（單種泥不調(diào)配）可成型，收縮率小（一般不到10%），燒成變形小，透氣性能好，冷熱可急變。
2、建水紫陶
原料：五色土包含紅（五花）、黃、青、白、紫五種。
目數(shù)：200-350目（一般為200目）
內(nèi)含成分：紫陶泥泥質(zhì)細(xì)膩，含鐵量高，此外有二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣等礦物質(zhì)。
產(chǎn)地：云南省紅河州建水縣碗窯村以西五公里的五彩山。
原料加工（無(wú)砂）：紫陶泥料的加工，需要將粘土搗成粉末，篩棄粗砂，進(jìn)行配比，再放入缸內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗；反復(fù)五、六次淘洗之后，讓其在封閉狀態(tài)下自然凝干成泥，這時(shí)的泥料已經(jīng)膩如膏脂，無(wú)絲毫砂粒。
特性：收縮率高（20-30%），成品率低，燒成器硬度較高，密封性好，“透氣不透水”恒溫恒濕，存儲(chǔ)功能佳，叩擊有金石之聲，“潤(rùn)如玉、堅(jiān)如鐵、聲如磬、明如鏡”。
二、成型工藝不同
1、宜興紫砂
宜興紫砂多為打片成型，即先將泥塊切成不同的泥料，再把這些泥料捶打成符合所制器型要求的泥條和泥片，然后用規(guī)車(chē)等工具劃成適宜寬度的泥條旋出口、底及圍片。壺型更豐富，有圓器、方器、筋囊器等。壺內(nèi)壁會(huì)留下手印螺紋或竹刀刮擦的痕跡。
2、建水紫陶
建水紫陶多為手工拉坯成型（快輪拉坯法）。壺形多為圓器（但現(xiàn)在也有很多紫陶匠人在嘗試用拍片來(lái)做建水紫陶，以求型的突破），壺身內(nèi)壁會(huì)留下環(huán)形痕跡。
三、裝飾工藝不同
1、宜興紫砂
宜興紫砂是只刻不填，有干坯題刻、（半）干坯泥繪，多為陰、陽(yáng)刻，金石味較重。
2、建水紫陶
建水紫陶則是先陰刻后填泥，填泥有單色填泥和多色填泥，也就是所謂的“陰刻陽(yáng)填”的特殊裝飾工藝，表達(dá)方式比較婉約，水墨味濃郁。
四、打磨工藝不同
1、宜興紫砂一般不需打磨。
2、建水紫陶則有無(wú)釉打磨、拋光工藝（現(xiàn)在也有因火皮美而不打磨火皮的）。
建水紫陶燒制溫度在1150-1200度之間，屬于中溫?zé)眨貏e容易發(fā)生窯變和表面的變化，導(dǎo)致壺面顏色豐富變化多端。古時(shí)如果溫度掌握不好，會(huì)容易另器物表皮起泡，或者發(fā)生各種各樣的窯變，不清爽，故而古人明了“打磨”這種方式，這才有了今日建水紫陶的“無(wú)釉磨光”工藝，磨光不僅能增加成品率，還有美觀的效果，也是紫陶獨(dú)具魅力的存在。
五、適合沖泡茶葉類(lèi)型不同
1、宜興紫砂
宜興紫砂壺密度低、導(dǎo)熱性弱、保溫性好、特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的吸附性（吸附茶葉的雜味或者香氣），適合泡香氣相對(duì)低沉一些的茶。
2、建水紫陶
建水紫陶壺密度高、導(dǎo)熱性好、散熱快、水溫不容易偏高，密度高使茶葉香氣物質(zhì)不容易被壺所吸收，更能聚香，更適合泡香氣比較清揚(yáng)的茶（如普洱茶）。
六、文化不同
1、宜興紫砂的繁榮數(shù)百年，地處中原，歷史底蘊(yùn)深厚，重器型，工藝精湛。
2、建水自古屬文獻(xiàn)名邦，陶器上的裝飾更能表現(xiàn)中國(guó)畫(huà)的神韻。色澤古拙多變。
那么，紫砂紫陶到底哪個(gè)好？答案是：因人而異。只要是泥料正、做工好、自己合意的就是好陶。（
一、泥料不同
1、宜興紫砂
由左至右：紫泥、紅泥、綠泥
原料：紫砂事實(shí)上是一種礦體，開(kāi)采時(shí)質(zhì)堅(jiān)如石。宜興紫砂泥（五色土）包括紫泥（天青泥）、紅泥（朱砂泥）、綠泥（本山綠泥）三種基本類(lèi)型，在此基礎(chǔ)上衍生出各色旁泥。
目數(shù)：40-80目（一般為60目）
內(nèi)含成分：紫砂是石質(zhì)砂料，有砂料質(zhì)感，主要成分是水云母，并含有石英、云母屑及鐵質(zhì)等。紫砂泥中“泥”指風(fēng)化了的黏土，“砂”指的是石英晶體和沒(méi)有風(fēng)化的黏土。
產(chǎn)地：江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山最為有名。
原料加工（有砂）：紫砂泥料的加工，是經(jīng)攤曬、搗碎、過(guò)篩、加水調(diào)和成生泥，木槌壓打數(shù)十次成熟泥。紫砂泥料砂質(zhì)效果明顯。
特性：制作粘性強(qiáng)，但不粘工具不粘手，可塑性高，單獨(dú)（單種泥不調(diào)配）可成型，收縮率小（一般不到10%），燒成變形小，透氣性能好，冷熱可急變。
2、建水紫陶
原料：五色土包含紅（五花）、黃、青、白、紫五種。
目數(shù)：200-350目（一般為200目）
內(nèi)含成分：紫陶泥泥質(zhì)細(xì)膩，含鐵量高，此外有二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣等礦物質(zhì)。
產(chǎn)地：云南省紅河州建水縣碗窯村以西五公里的五彩山。
原料加工（無(wú)砂）：紫陶泥料的加工，需要將粘土搗成粉末，篩棄粗砂，進(jìn)行配比，再放入缸內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗；反復(fù)五、六次淘洗之后，讓其在封閉狀態(tài)下自然凝干成泥，這時(shí)的泥料已經(jīng)膩如膏脂，無(wú)絲毫砂粒。
特性：收縮率高（20-30%），成品率低，燒成器硬度較高，密封性好，“透氣不透水”恒溫恒濕，存儲(chǔ)功能佳，叩擊有金石之聲，“潤(rùn)如玉、堅(jiān)如鐵、聲如磬、明如鏡”。
二、成型工藝不同
1、宜興紫砂
宜興紫砂多為打片成型，即先將泥塊切成不同的泥料，再把這些泥料捶打成符合所制器型要求的泥條和泥片，然后用規(guī)車(chē)等工具劃成適宜寬度的泥條旋出口、底及圍片。壺型更豐富，有圓器、方器、筋囊器等。壺內(nèi)壁會(huì)留下手印螺紋或竹刀刮擦的痕跡。
2、建水紫陶
建水紫陶多為手工拉坯成型（快輪拉坯法）。壺形多為圓器（但現(xiàn)在也有很多紫陶匠人在嘗試用拍片來(lái)做建水紫陶，以求型的突破），壺身內(nèi)壁會(huì)留下環(huán)形痕跡。
三、裝飾工藝不同
1、宜興紫砂
宜興紫砂是只刻不填，有干坯題刻、（半）干坯泥繪，多為陰、陽(yáng)刻，金石味較重。
2、建水紫陶
建水紫陶則是先陰刻后填泥，填泥有單色填泥和多色填泥，也就是所謂的“陰刻陽(yáng)填”的特殊裝飾工藝，表達(dá)方式比較婉約，水墨味濃郁。
四、打磨工藝不同
1、宜興紫砂一般不需打磨。
2、建水紫陶則有無(wú)釉打磨、拋光工藝（現(xiàn)在也有因火皮美而不打磨火皮的）。
建水紫陶燒制溫度在1150-1200度之間，屬于中溫?zé)眨貏e容易發(fā)生窯變和表面的變化，導(dǎo)致壺面顏色豐富變化多端。古時(shí)如果溫度掌握不好，會(huì)容易另器物表皮起泡，或者發(fā)生各種各樣的窯變，不清爽，故而古人明了“打磨”這種方式，這才有了今日建水紫陶的“無(wú)釉磨光”工藝，磨光不僅能增加成品率，還有美觀的效果，也是紫陶獨(dú)具魅力的存在。
五、適合沖泡茶葉類(lèi)型不同
1、宜興紫砂
宜興紫砂壺密度低、導(dǎo)熱性弱、保溫性好、特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的吸附性（吸附茶葉的雜味或者香氣），適合泡香氣相對(duì)低沉一些的茶。
2、建水紫陶
建水紫陶壺密度高、導(dǎo)熱性好、散熱快、水溫不容易偏高，密度高使茶葉香氣物質(zhì)不容易被壺所吸收，更能聚香，更適合泡香氣比較清揚(yáng)的茶（如普洱茶）。
六、文化不同
1、宜興紫砂的繁榮數(shù)百年，地處中原，歷史底蘊(yùn)深厚，重器型，工藝精湛。
2、建水自古屬文獻(xiàn)名邦，陶器上的裝飾更能表現(xiàn)中國(guó)畫(huà)的神韻。色澤古拙多變。
那么，紫砂紫陶到底哪個(gè)好？答案是：因人而異。只要是泥料正、做工好、自己合意的就是好陶。（