2012湖南‘十大茶葉創(chuàng)新產(chǎn)品’風(fēng)采錄（十）：臻溪活力飲
發(fā)布時(shí)間：2024-11-16 點(diǎn)擊：48
專家共話“臻溪”黑茶活力飲
公司與產(chǎn)品介紹
湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，位居中國(guó)茶行業(yè)第二。集團(tuán)公司擁有國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、湖南省茶葉種植與加工工程技術(shù)研發(fā)中心及湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司等研發(fā)中心。
“視三湘茶農(nóng)為父母”，集團(tuán)公司與茶農(nóng)緊密聯(lián)結(jié)，建立了70多個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉基地（其中有21個(gè)分別獲得了國(guó)際、國(guó)內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證），從源頭保證了茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)：安全、健康、天然。作為集團(tuán)公司旗下全資高科技子公司—湖南省湘茶高科技有限公司，其創(chuàng)建的“臻溪” 品牌以茶飲文化的魅力為公司贏得了無盡的發(fā)展空間。公司全面利用總部在基地、品牌、原料、科研、加工等方面的獨(dú)特資源和優(yōu)勢(shì)，挖掘獨(dú)特的湖南茶業(yè)資源，致力于為現(xiàn)代人做傳統(tǒng)茶、為現(xiàn)代人做現(xiàn)代茶、為現(xiàn)代人做健康茶，通過工藝傳承和創(chuàng)新，使傳統(tǒng)茶更具韻味、更具獨(dú)特風(fēng)味和保健功能，尤其注重在發(fā)展傳統(tǒng)茶的同時(shí)，創(chuàng)新茶飲方式，使公司的現(xiàn)代茶系列更符合現(xiàn)代人的健康生活需要和消費(fèi)潮流。目前已運(yùn)用最新科技成果首創(chuàng)：臻溪金毛猴湘茶紅、臻溪全金花黑茶、臻溪黑茶活力飲等多系列產(chǎn)品。引領(lǐng)國(guó)飲新風(fēng)尚，打造茶業(yè)養(yǎng)生園。
公司對(duì)茶葉的加工工藝、功能、成分及深加工研究都走在世界的前端，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、清華大學(xué)、北京大學(xué)、中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院、湖南中醫(yī)藥大學(xué)、中華全國(guó)供銷總社杭州茶葉研究院等國(guó)際國(guó)內(nèi)知名的科研單位聯(lián)手，走產(chǎn)、學(xué)、研合作之路，組建了一支多學(xué)科、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的黑茶與人類健康的研究團(tuán)隊(duì)。歷時(shí)七年采用現(xiàn)代最先進(jìn)的研究技術(shù)，通過細(xì)胞模型、基因模型、動(dòng)物模型和人體臨床，細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和化學(xué)物質(zhì)組成科學(xué)的研究實(shí)驗(yàn)，科學(xué)詮釋了黑茶具有顯著的降脂減肥，調(diào)降血糖，防護(hù)酒精和非酒精脂肪肝，調(diào)理腸胃，降低尿酸，防輻射等保健功效。
臻溪·黑茶活力飲，開創(chuàng)黑茶新時(shí)代。產(chǎn)品選用“黑茶之鄉(xiāng)”生態(tài)茶園的優(yōu)質(zhì)黑茶原料，運(yùn)用最新科研成果，經(jīng)二十一道工序環(huán)節(jié)純物理精煉提取，濃縮黑茶精華，既保持了黑茶原味，又強(qiáng)化了保健功能，特別適合“三高”群體，也是健康人群的日常養(yǎng)生臻品。“黑茶活力飲”冷熱均溶，即沖即飲，還可同牛奶、蜂蜜等健康飲品搭配飲用，是一款方便快捷、健康時(shí)尚的保健黑茶飲品。臻溪茶飲源自天然，是中華茶飲國(guó)粹的堅(jiān)守與傳承；是現(xiàn)代茶飲時(shí)代的開啟與創(chuàng)新；是時(shí)尚與傳統(tǒng)的和諧；是自然與科技的融合。品臻溪茶飲，是對(duì)品茶人身體最珍貴的財(cái)富儲(chǔ)蓄。品臻溪茶飲，享幸福生活。
科技造就全球首款健字號(hào)黑茶
劉仲華 國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茶葉分中心主任、
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師
七年的研究與開發(fā)締造了中國(guó)首個(gè)黑茶保健食品。在我國(guó)新疆、內(nèi)蒙、甘肅等西北地區(qū)及少數(shù)民族，一千多年來，長(zhǎng)期一直飲用湖南黑茶，他們的實(shí)踐證明黑茶具有消脂去膩促進(jìn)消化的雙重功效，這只不過是消費(fèi)者對(duì)黑茶健康表現(xiàn)和感性認(rèn)知。
臻溪黑茶活力飲是多通用、多打點(diǎn)，產(chǎn)生降脂減肥功效的保健食品。我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)采用最先進(jìn)的vc科學(xué)技術(shù)，從各大黑茶的化學(xué)物質(zhì)組成研究入手，從黑茶中分析解離出來的75種茶葉生物活性物質(zhì)，通過細(xì)胞生物學(xué)分子生物學(xué)手段，從代謝生物組學(xué)基因組學(xué)，研究發(fā)現(xiàn)黑茶可以顯著降低攝食高脂肪食品的代謝和人體血液中總的膽固醇，總的甘油三脂，低密度脂蛋白含量，并且提高高密度脂蛋白含量，明顯的減輕由于高脂食品引起的肝臟病變，表現(xiàn)出顯著的降血脂功效。同時(shí)，黑茶里的活性成份可以有效抑制脂肪酶和淀粉酶的活性，有效控制人體對(duì)脂肪和淀粉的吸收，阻止攝入人體內(nèi)的碳水化合物的吸收和和轉(zhuǎn)化成體內(nèi)的葡萄糖，切斷脂肪合成的能量基礎(chǔ)，起到顯著的減肥效果。
在黑茶的加工過程中，兒茶素egcg和gcg在酸性條件下，同冠突散囊菌釋放的物質(zhì)成份茯茶素a和茯茶素b，具有顯著抑制脂肪細(xì)胞分化。通過細(xì)胞理論發(fā)現(xiàn)，黑茶可以有效抑制脂肪細(xì)胞的分化，抑制脂肪細(xì)胞的增殖，起到顯著減肥的效果。并且通過基因模式，你會(huì)發(fā)現(xiàn)黑茶可以有效地激活人體內(nèi)的瘦素基因和瘦素蛋白。瘦素基因和瘦素蛋白通過調(diào)節(jié)脂肪代謝有關(guān)的生化過程，可以有效地控制高血脂。因此，臻溪黑茶活力飲是通過現(xiàn)代先進(jìn)的提取技術(shù)，高度的濃縮黑茶降脂減肥的功能因子。臻溪黑茶活力飲是最安全的保健茶飲，均有益于人體健康。
國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景廣闊
鄭群怡 美國(guó)康寶萊國(guó)際集團(tuán)副總裁
在美國(guó)20多年的經(jīng)驗(yàn)可以預(yù)感，這個(gè)產(chǎn)品在美國(guó)或者歐洲前景廣闊。理由：美國(guó)戰(zhàn)后一代對(duì)健康非常看重，西藥有很大的副作用，90年代開始就大投入保健品領(lǐng)域，發(fā)展很快；2、美國(guó)人吃東西重科學(xué)、重?cái)?shù)據(jù)，這個(gè)黑茶產(chǎn)品是一個(gè)提取物，是一個(gè)全球都愿意接受的；茶葉是繼上個(gè)世紀(jì)的麻黃素以后一個(gè)最大的國(guó)際減肥產(chǎn)品，我們每天喝茶并不是喝茶葉，而是喝茶的提取物，這種形式最符合國(guó)際市場(chǎng)上的開發(fā)。康寶萊有240多萬的銷售團(tuán)隊(duì)專門做保健品，茶葉就是其中最大的天然保健產(chǎn)品，方向?qū)Γ龅煤煤苡星巴尽?br>時(shí)尚方便的湖南黑茶
施兆鵬 湖南省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師
很高興看到湖南黑茶研究能有這樣的成績(jī)，這是湖南黑茶發(fā)展的一個(gè)大進(jìn)步，特別是改變了傳統(tǒng)黑茶的飲用方式。
以前，湖南黑茶在運(yùn)往西北地區(qū)的途中，由于茶葉在篾簍中日曬雨淋，發(fā)現(xiàn)了黑茶的獨(dú)特功效，以后源源不斷地將茶從湖南輸送到西北，并形成了一支獨(dú)特的茶業(yè)湘軍，還開辟了一條茶馬古道。
現(xiàn)在，黑茶又面臨了一個(gè)從邊銷茶到內(nèi)外銷茶的重要營(yíng)銷轉(zhuǎn)變的機(jī)遇期，黑茶活力飲不僅保持了黑茶原味，將黑茶的獨(dú)特降脂減肥功效提煉出來，并且將它制成了方便、簡(jiǎn)單、大方的速溶性飲品，是一個(gè)大進(jìn)步。
代表了茶葉現(xiàn)代化的方向
羅國(guó)安 清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心主任
“臻溪”黑茶活力飲體現(xiàn)了我們中國(guó)茶葉現(xiàn)代化的發(fā)展方向。它是在我們中國(guó)茶葉尤其是黑茶傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，吸收了現(xiàn)代的高科技，打造的不易模仿而具有好的功效的產(chǎn)品。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一、他是采用現(xiàn)代高科技的提取方法、精制方法生產(chǎn)出來的一款高檔產(chǎn)品，在農(nóng)殘控制、重金屬超標(biāo)等方面做得很好；第二、它運(yùn)用系統(tǒng)生物學(xué)（基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)）方法，從茶葉的化學(xué)成分研究入手，闡述了茶葉對(duì)人體降脂減肥的系統(tǒng)作用，并且不具副作用，極具有我國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代化的特色。
中藥的研究體系是一個(gè)跟西藥完全不同的理論體系，它研究的是一個(gè)系統(tǒng)，如研究茶葉對(duì)人體的整個(gè)體統(tǒng)產(chǎn)生的整體影響。我想這是我們這個(gè)產(chǎn)品的強(qiáng)大活力所在的緣由之一，完全凝聚了我們中醫(yī)藥文化和科研成果，所以我說這個(gè)新的產(chǎn)品代表了中國(guó)茶葉研究新的方向。
抓住了茶業(yè)發(fā)展的機(jī)遇
張士康 中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)
當(dāng)前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有三個(gè)明顯特征：一是外圍資本的進(jìn)入；二是國(guó)家宏觀層面對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)建設(shè)理性回歸；第三是我國(guó)文化興國(guó)的戰(zhàn)略支持。基于這三個(gè)特征，我的結(jié)論是：茶產(chǎn)業(yè)迎來了黃金發(fā)展的機(jī)遇期。湖南省茶業(yè)有限公司抓住了這個(gè)發(fā)展期，在基地、品牌、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展等方面效果顯著，今天這個(gè)“臻溪”黑茶新產(chǎn)品的開發(fā)則是茶葉科研方面一個(gè)重大成果，將有力地推動(dòng)了我國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展。
我十分相信“臻溪”黑茶活力飲以其獨(dú)特的功能特征，將給上班族人群帶來福音，相信臻溪黑茶活力飲將給我們茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供一個(gè)更新的成功的模式；杭州茶葉研究院十分愿意在與湖南省茶業(yè)有限公司良好的合作基礎(chǔ)之上，把研究院所擁有的促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些平臺(tái)資源，與省茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù)對(duì)接。
調(diào)節(jié)人體新陳代謝的黑茶
袁洪 中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院副院長(zhǎng)、
湖南省亞健康診斷與干預(yù)工程技術(shù)研究
中心主任
現(xiàn)在都市人群普遍存在亞健康狀態(tài)，尤其是60歲以上的人群基本上存在亞健康狀態(tài)。中國(guó)改革開放后以肉食為主，人類的小腸是介于老虎和小雞之間，天性決定我們是雜食動(dòng)物，但是我們改成了以肉食為主，現(xiàn)在的人群代謝紊亂，導(dǎo)致了甘油三酯、血脂偏高等一系列普遍性的問題，這些問題就急需另外一些食品來中和保健。
在我國(guó)，很早就研究保健，而不僅僅是有病治病。古代三種基本療法：食療、心理康復(fù)、藥物治療。當(dāng)代主要是藥物治療，很少關(guān)注食療，但我們要對(duì)食療有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。飲用黑茶活力飲即是食療，它對(duì)調(diào)節(jié)代謝有很強(qiáng)的作用，在亞健康的時(shí)候，就該進(jìn)行食物療法，對(duì)代謝進(jìn)行干預(yù)，如果是真正得了疾病去吃藥，根治是很難的，因?yàn)樗幬镆话阒皇轻槍?duì)一個(gè)病狀進(jìn)行修復(fù)，而中藥則可在亞健康狀態(tài)對(duì)整個(gè)代謝進(jìn)行系統(tǒng)修復(fù)。
“臻溪”黑茶活力飲是一款很好的對(duì)因高脂肪引起的一些癥狀進(jìn)行預(yù)防的保健食品，當(dāng)然降脂減肥功能也只是湖南黑茶調(diào)節(jié)代謝一方面的功能，以后隨著研究深入，黑茶的其他綜合功效也將會(huì)被研究出來，并推出其他系列的產(chǎn)品。
（本版圖片由湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司提供）
本文原文來源：http://epaper.voc.com.cn/hnrb/html/2012-11/16/content_588152.htm?div=-1
公司與產(chǎn)品介紹
湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，位居中國(guó)茶行業(yè)第二。集團(tuán)公司擁有國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、湖南省茶葉種植與加工工程技術(shù)研發(fā)中心及湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司等研發(fā)中心。
“視三湘茶農(nóng)為父母”，集團(tuán)公司與茶農(nóng)緊密聯(lián)結(jié)，建立了70多個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉基地（其中有21個(gè)分別獲得了國(guó)際、國(guó)內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證），從源頭保證了茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)：安全、健康、天然。作為集團(tuán)公司旗下全資高科技子公司—湖南省湘茶高科技有限公司，其創(chuàng)建的“臻溪” 品牌以茶飲文化的魅力為公司贏得了無盡的發(fā)展空間。公司全面利用總部在基地、品牌、原料、科研、加工等方面的獨(dú)特資源和優(yōu)勢(shì)，挖掘獨(dú)特的湖南茶業(yè)資源，致力于為現(xiàn)代人做傳統(tǒng)茶、為現(xiàn)代人做現(xiàn)代茶、為現(xiàn)代人做健康茶，通過工藝傳承和創(chuàng)新，使傳統(tǒng)茶更具韻味、更具獨(dú)特風(fēng)味和保健功能，尤其注重在發(fā)展傳統(tǒng)茶的同時(shí)，創(chuàng)新茶飲方式，使公司的現(xiàn)代茶系列更符合現(xiàn)代人的健康生活需要和消費(fèi)潮流。目前已運(yùn)用最新科技成果首創(chuàng)：臻溪金毛猴湘茶紅、臻溪全金花黑茶、臻溪黑茶活力飲等多系列產(chǎn)品。引領(lǐng)國(guó)飲新風(fēng)尚，打造茶業(yè)養(yǎng)生園。
公司對(duì)茶葉的加工工藝、功能、成分及深加工研究都走在世界的前端，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、清華大學(xué)、北京大學(xué)、中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院、湖南中醫(yī)藥大學(xué)、中華全國(guó)供銷總社杭州茶葉研究院等國(guó)際國(guó)內(nèi)知名的科研單位聯(lián)手，走產(chǎn)、學(xué)、研合作之路，組建了一支多學(xué)科、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的黑茶與人類健康的研究團(tuán)隊(duì)。歷時(shí)七年采用現(xiàn)代最先進(jìn)的研究技術(shù)，通過細(xì)胞模型、基因模型、動(dòng)物模型和人體臨床，細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和化學(xué)物質(zhì)組成科學(xué)的研究實(shí)驗(yàn)，科學(xué)詮釋了黑茶具有顯著的降脂減肥，調(diào)降血糖，防護(hù)酒精和非酒精脂肪肝，調(diào)理腸胃，降低尿酸，防輻射等保健功效。
臻溪·黑茶活力飲，開創(chuàng)黑茶新時(shí)代。產(chǎn)品選用“黑茶之鄉(xiāng)”生態(tài)茶園的優(yōu)質(zhì)黑茶原料，運(yùn)用最新科研成果，經(jīng)二十一道工序環(huán)節(jié)純物理精煉提取，濃縮黑茶精華，既保持了黑茶原味，又強(qiáng)化了保健功能，特別適合“三高”群體，也是健康人群的日常養(yǎng)生臻品。“黑茶活力飲”冷熱均溶，即沖即飲，還可同牛奶、蜂蜜等健康飲品搭配飲用，是一款方便快捷、健康時(shí)尚的保健黑茶飲品。臻溪茶飲源自天然，是中華茶飲國(guó)粹的堅(jiān)守與傳承；是現(xiàn)代茶飲時(shí)代的開啟與創(chuàng)新；是時(shí)尚與傳統(tǒng)的和諧；是自然與科技的融合。品臻溪茶飲，是對(duì)品茶人身體最珍貴的財(cái)富儲(chǔ)蓄。品臻溪茶飲，享幸福生活。
科技造就全球首款健字號(hào)黑茶
劉仲華 國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茶葉分中心主任、
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師
七年的研究與開發(fā)締造了中國(guó)首個(gè)黑茶保健食品。在我國(guó)新疆、內(nèi)蒙、甘肅等西北地區(qū)及少數(shù)民族，一千多年來，長(zhǎng)期一直飲用湖南黑茶，他們的實(shí)踐證明黑茶具有消脂去膩促進(jìn)消化的雙重功效，這只不過是消費(fèi)者對(duì)黑茶健康表現(xiàn)和感性認(rèn)知。
臻溪黑茶活力飲是多通用、多打點(diǎn)，產(chǎn)生降脂減肥功效的保健食品。我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)采用最先進(jìn)的vc科學(xué)技術(shù)，從各大黑茶的化學(xué)物質(zhì)組成研究入手，從黑茶中分析解離出來的75種茶葉生物活性物質(zhì)，通過細(xì)胞生物學(xué)分子生物學(xué)手段，從代謝生物組學(xué)基因組學(xué)，研究發(fā)現(xiàn)黑茶可以顯著降低攝食高脂肪食品的代謝和人體血液中總的膽固醇，總的甘油三脂，低密度脂蛋白含量，并且提高高密度脂蛋白含量，明顯的減輕由于高脂食品引起的肝臟病變，表現(xiàn)出顯著的降血脂功效。同時(shí)，黑茶里的活性成份可以有效抑制脂肪酶和淀粉酶的活性，有效控制人體對(duì)脂肪和淀粉的吸收，阻止攝入人體內(nèi)的碳水化合物的吸收和和轉(zhuǎn)化成體內(nèi)的葡萄糖，切斷脂肪合成的能量基礎(chǔ)，起到顯著的減肥效果。
在黑茶的加工過程中，兒茶素egcg和gcg在酸性條件下，同冠突散囊菌釋放的物質(zhì)成份茯茶素a和茯茶素b，具有顯著抑制脂肪細(xì)胞分化。通過細(xì)胞理論發(fā)現(xiàn)，黑茶可以有效抑制脂肪細(xì)胞的分化，抑制脂肪細(xì)胞的增殖，起到顯著減肥的效果。并且通過基因模式，你會(huì)發(fā)現(xiàn)黑茶可以有效地激活人體內(nèi)的瘦素基因和瘦素蛋白。瘦素基因和瘦素蛋白通過調(diào)節(jié)脂肪代謝有關(guān)的生化過程，可以有效地控制高血脂。因此，臻溪黑茶活力飲是通過現(xiàn)代先進(jìn)的提取技術(shù)，高度的濃縮黑茶降脂減肥的功能因子。臻溪黑茶活力飲是最安全的保健茶飲，均有益于人體健康。
國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景廣闊
鄭群怡 美國(guó)康寶萊國(guó)際集團(tuán)副總裁
在美國(guó)20多年的經(jīng)驗(yàn)可以預(yù)感，這個(gè)產(chǎn)品在美國(guó)或者歐洲前景廣闊。理由：美國(guó)戰(zhàn)后一代對(duì)健康非常看重，西藥有很大的副作用，90年代開始就大投入保健品領(lǐng)域，發(fā)展很快；2、美國(guó)人吃東西重科學(xué)、重?cái)?shù)據(jù)，這個(gè)黑茶產(chǎn)品是一個(gè)提取物，是一個(gè)全球都愿意接受的；茶葉是繼上個(gè)世紀(jì)的麻黃素以后一個(gè)最大的國(guó)際減肥產(chǎn)品，我們每天喝茶并不是喝茶葉，而是喝茶的提取物，這種形式最符合國(guó)際市場(chǎng)上的開發(fā)。康寶萊有240多萬的銷售團(tuán)隊(duì)專門做保健品，茶葉就是其中最大的天然保健產(chǎn)品，方向?qū)Γ龅煤煤苡星巴尽?br>時(shí)尚方便的湖南黑茶
施兆鵬 湖南省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師
很高興看到湖南黑茶研究能有這樣的成績(jī)，這是湖南黑茶發(fā)展的一個(gè)大進(jìn)步，特別是改變了傳統(tǒng)黑茶的飲用方式。
以前，湖南黑茶在運(yùn)往西北地區(qū)的途中，由于茶葉在篾簍中日曬雨淋，發(fā)現(xiàn)了黑茶的獨(dú)特功效，以后源源不斷地將茶從湖南輸送到西北，并形成了一支獨(dú)特的茶業(yè)湘軍，還開辟了一條茶馬古道。
現(xiàn)在，黑茶又面臨了一個(gè)從邊銷茶到內(nèi)外銷茶的重要營(yíng)銷轉(zhuǎn)變的機(jī)遇期，黑茶活力飲不僅保持了黑茶原味，將黑茶的獨(dú)特降脂減肥功效提煉出來，并且將它制成了方便、簡(jiǎn)單、大方的速溶性飲品，是一個(gè)大進(jìn)步。
代表了茶葉現(xiàn)代化的方向
羅國(guó)安 清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心主任
“臻溪”黑茶活力飲體現(xiàn)了我們中國(guó)茶葉現(xiàn)代化的發(fā)展方向。它是在我們中國(guó)茶葉尤其是黑茶傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，吸收了現(xiàn)代的高科技，打造的不易模仿而具有好的功效的產(chǎn)品。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一、他是采用現(xiàn)代高科技的提取方法、精制方法生產(chǎn)出來的一款高檔產(chǎn)品，在農(nóng)殘控制、重金屬超標(biāo)等方面做得很好；第二、它運(yùn)用系統(tǒng)生物學(xué)（基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)）方法，從茶葉的化學(xué)成分研究入手，闡述了茶葉對(duì)人體降脂減肥的系統(tǒng)作用，并且不具副作用，極具有我國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代化的特色。
中藥的研究體系是一個(gè)跟西藥完全不同的理論體系，它研究的是一個(gè)系統(tǒng)，如研究茶葉對(duì)人體的整個(gè)體統(tǒng)產(chǎn)生的整體影響。我想這是我們這個(gè)產(chǎn)品的強(qiáng)大活力所在的緣由之一，完全凝聚了我們中醫(yī)藥文化和科研成果，所以我說這個(gè)新的產(chǎn)品代表了中國(guó)茶葉研究新的方向。
抓住了茶業(yè)發(fā)展的機(jī)遇
張士康 中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)
當(dāng)前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有三個(gè)明顯特征：一是外圍資本的進(jìn)入；二是國(guó)家宏觀層面對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)建設(shè)理性回歸；第三是我國(guó)文化興國(guó)的戰(zhàn)略支持。基于這三個(gè)特征，我的結(jié)論是：茶產(chǎn)業(yè)迎來了黃金發(fā)展的機(jī)遇期。湖南省茶業(yè)有限公司抓住了這個(gè)發(fā)展期，在基地、品牌、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展等方面效果顯著，今天這個(gè)“臻溪”黑茶新產(chǎn)品的開發(fā)則是茶葉科研方面一個(gè)重大成果，將有力地推動(dòng)了我國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展。
我十分相信“臻溪”黑茶活力飲以其獨(dú)特的功能特征，將給上班族人群帶來福音，相信臻溪黑茶活力飲將給我們茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供一個(gè)更新的成功的模式；杭州茶葉研究院十分愿意在與湖南省茶業(yè)有限公司良好的合作基礎(chǔ)之上，把研究院所擁有的促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些平臺(tái)資源，與省茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù)對(duì)接。
調(diào)節(jié)人體新陳代謝的黑茶
袁洪 中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院副院長(zhǎng)、
湖南省亞健康診斷與干預(yù)工程技術(shù)研究
中心主任
現(xiàn)在都市人群普遍存在亞健康狀態(tài)，尤其是60歲以上的人群基本上存在亞健康狀態(tài)。中國(guó)改革開放后以肉食為主，人類的小腸是介于老虎和小雞之間，天性決定我們是雜食動(dòng)物，但是我們改成了以肉食為主，現(xiàn)在的人群代謝紊亂，導(dǎo)致了甘油三酯、血脂偏高等一系列普遍性的問題，這些問題就急需另外一些食品來中和保健。
在我國(guó)，很早就研究保健，而不僅僅是有病治病。古代三種基本療法：食療、心理康復(fù)、藥物治療。當(dāng)代主要是藥物治療，很少關(guān)注食療，但我們要對(duì)食療有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。飲用黑茶活力飲即是食療，它對(duì)調(diào)節(jié)代謝有很強(qiáng)的作用，在亞健康的時(shí)候，就該進(jìn)行食物療法，對(duì)代謝進(jìn)行干預(yù)，如果是真正得了疾病去吃藥，根治是很難的，因?yàn)樗幬镆话阒皇轻槍?duì)一個(gè)病狀進(jìn)行修復(fù)，而中藥則可在亞健康狀態(tài)對(duì)整個(gè)代謝進(jìn)行系統(tǒng)修復(fù)。
“臻溪”黑茶活力飲是一款很好的對(duì)因高脂肪引起的一些癥狀進(jìn)行預(yù)防的保健食品，當(dāng)然降脂減肥功能也只是湖南黑茶調(diào)節(jié)代謝一方面的功能，以后隨著研究深入，黑茶的其他綜合功效也將會(huì)被研究出來，并推出其他系列的產(chǎn)品。
（本版圖片由湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司提供）
本文原文來源：http://epaper.voc.com.cn/hnrb/html/2012-11/16/content_588152.htm?div=-1