碧螺春功效與副作用

碧螺春是我國歷史名茶，原產于江蘇吳中縣太湖洞庭東山與西山。該地區氣候濕潤溫和、常年云霧迷漫、適宜的土壤，為碧螺春的生產與制作提供了良好的生態環境，因此，優質的碧螺春茶功效眾多，相關的介紹如下！
碧螺春的功效
1、增強記憶力
碧螺春中含有咖啡堿，能刺激人體的中樞神經和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高記憶力。
2、排毒
碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內有害的重金屬相結合，消除其毒性。
3、抗癌
碧螺春中含有的維他命c，能防止人體壞血病，強化造血、骨骼組織及內臟的功能，多喝碧螺春還能抗癌。
4、提神益思
茶葉中含有的咖啡堿能夠刺激人體的神經中樞系統，讓人精神振奮，消除疲勞，達到提神益思的效果。
5、強心解痙
碧螺春中多含的茶多酚具有強心解痙，松弛平滑肌的功效，能有效接觸支氣管痙攣，促進血液循環，有助于輔助治療支氣管哮喘，止咳化痰，心肌梗塞。
6、減肥
碧螺春中所含的咖啡堿，肌醇，泛酸，葉酸，芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用；此外茶葉中的茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以適量飲用碧螺春能起到減肥功效。
7、防輻射
碧螺春中所含的茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶和鈷毒害的能力，經常面對電腦工作的上班族和經過放射治療的病人，可以有效增強身體對輻射的抵抗能力。
8、抑制動脈硬化
碧螺春中含有較多兒茶素，兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素有助于抑制動脈硬化，使形成血凝粘度增強的纖維蛋白原降低，凝血變淺清，起到抑制抑制心血管疾病的功效。
9、抗菌抑菌
碧螺春中的茶多酚和鞣酸能夠作用于細菌，使凝固細菌的蛋白質將細菌消滅。可用于輔助治療腸道疾病，口腔潰瘍，咽喉腫痛等癥。
10、清煙解酒
碧螺春內的茶多酚能夠消除酒精中的乙醇，從而具有清煙解酒的功效，醉酒后飲用碧螺春能起到快速解酒的功效，但需要注意的是飲用的碧螺春不能用濃茶，濃茶解酒反而容易傷心傷腎。
11、防齲齒
碧螺春茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
12、軟化血管
碧螺春茶葉的嫩芽含有較豐富的茶氨酸，用冷開水浸泡嫩芽半小時，能使茶氨酸溶解，經常飲用對預防肥胖，腦中風和心臟病效果極佳。
碧螺春的飲用禁忌
1、碧螺春茶不宜空腹飲用，否則茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，對胃部造成刺激。
2、碧螺春茶不宜泡得過濃，以淡茶為佳。濃茶中大量的咖啡因、茶堿等，容易刺激神經，引起失眠、頭痛等現象。
3、喝茶要因應體質，碧螺春為未經發酵的綠茶，茶性較為寒涼，且多酚類成分豐富，因此寒性體質的人群要避免飲用，否則容易導致人出現精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等癥狀。
4、患有胃病的人也要禁止飲用碧螺春茶，碧螺春茶中的茶多酚含量極高，對胃部有極強的收斂性和刺激性，胃病患者飲用后，會加重病癥。
碧螺春的沖泡方法
1、燙杯
準備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水清洗一次，目的是起到溫杯和清潔茶杯的效果。
2、置茶
量取大約3克左右的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以根據個人的口味酌情增減。
3、浸潤
往杯子里倒入少許開水，水量以浸過茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、沖泡
高提水壺，以高沖低斟的方式往茶杯里注入開水，利用水的沖力，使茶葉在杯中翻滾，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分為宜。
5、聞香
沖泡好以后，把鼻子湊近茶杯細聞，茶香四溢，清香襲人。
6、品茶
小口品綴，讓茶湯在唇齒間停留，感受醇厚的滋味，回甘生津，別有一番體會。
總而言之，碧螺春茶是中國茶葉中的精品，本就是一種功效非常多的茶葉，很值得飲用的喔！