2020年明前蒙頂毛峰高山綠茶春茶200克品鑒

綠茶2020年新茶毛峰茶葉明前高山綠茶春茶200克品嘗評測報告
一、綠茶2020年新茶毛峰茶葉明前高山綠茶春茶200克信息：
形狀:針形
產地:中國大陸
省份:四川省
城市:雅安市
食品工藝:烘青綠茶
是否為有機食品:否
采摘時間:明前
包裝方式:食用農產品
套餐份量:3人
套餐周期:2周
配送頻次:1周1次
口感:清鮮回甜
茶種類:蒙頂毛峰
級別:特級
生長季節:春季
適用場景:下午茶
適用人群:通用
凈含量:200g
包裝規格:1包單件
凈含量:200g
沖泡水溫:60-80℃
采摘原料:一芽兩葉
適用茶具:玻璃杯
二、品牌簡介
四川雅安地區栽培生產名茶歷史悠久，始于唐代，見載于陸羽《茶經》。迄今已有1200余年。1978年雅安地區茶葉公司與桂花村聯合，在原有生產工藝基礎上，選早春一芽一葉初展優質原料，采用炒、揉、烘交替進行的工藝，創制了特種綠茶名品——峨眉毛峰。
雅安地處四川盆地西部邊緣，與西藏高原東麓接壤，位于北緯30°，東經103.3°，受西藏高原大地形和雅安所處四面環山地形所影響，雨量充沛，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，群山青翠，煙雨蒙蒙，濕熱同季。土壤肥沃，土層深厚，表土疏松，酸度適宜，為茶葉形成良好品質，創造了十分優越的條件。
三、綠茶2020年新茶毛峰茶葉明前高山綠茶春茶200克的外質內質評測：
1、外包裝情況：采用用簡單的自封袋包裝。既簡單又方便保存密封。
2、干茶：色澤青翠綠黃，間帶白毫，條索緊秀，稍卷曲，芽尖顯露，芽葉細嫩勻齊，稍帶碎芽，干茶冷嗅帶清香。鑒賞完干茶后，我們稱取4g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內質進行品評。
四、綠茶2020年新茶毛峰茶葉明前高山綠茶春茶200克品嘗評測過程：
1、評測時間：
評測地點：南方沿海
2020年4月27日上午
天氣：晴18~29度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式沖泡之前用溫開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質，又有潤茶的作用，再潤茶5分鐘后，就可以正式沖泡品嘗。
洗茶湯色淺黃綠透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點淡淡的豆香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、自動報警計時器等。
用水：美國史密斯凈水器生產的純凈水經煮沸后的80~90度開水
沖泡時間：每泡統一定為6秒時間
第1泡：湯色清綠透亮，清雅豆花香；入口的鮮甜爽口，隨之而來甘甜潤充滿口腔，滋味清淡，無苦澀，無雜味。
第2泡：湯色黃綠透亮；香氣和滋味的強度增加，豆香馥郁飽滿，鮮爽度保持，有生津。
第3泡：湯色黃綠透亮；香氣依然馥郁芬芳，豆香、清甜香混合著鮮嫩香，滋味淡薄但醇爽，回甘溫柔持久。
第4泡：湯色黃綠透亮；香氣馥郁，豆香清甜香交匯鮮香，入口清鮮，稍有苦澀感，回甘清爽持久。
第5泡：湯色黃綠明亮；豆香減弱，鮮嫩香明顯，清甜香持久；入口順滑甘甜，稍有苦澀感入口即化，隨之而來的回甘生津，湯質稠厚度稍有降低，飲后口腔充滿甜潤。
第6泡：湯色稍變淺黃綠明亮；花香平淡，嫩香還在，清甜香持續；入口甜滑鮮爽，湯質稠厚度降低，回甘生津不斷。
第7泡：湯色淺黃綠清亮；香氣明顯降低，入口甜柔。
第8泡：湯色淺黃綠清亮；香氣淡淡，入口依然甜柔，稍有有水味。
葉底：芽葉嫩黃綠柔軟，鮮活，稍有斷碎，芽葉完整度較差。
五、綠茶2020年新茶毛峰茶葉明前高山綠茶春茶200克品嘗評測總評
此款綠茶外觀一般化也沒有優點特別突出，但是，經過8泡沖泡之后，茶湯卻足以給我帶來一點小驚喜，因為豐富的穩定的香氣融合了豆香、清香和嫩香，與稠滑鮮爽的茶湯相互交融，茶湯協調度也較高，持續不斷的回甘生津帶來持久的充滿口腔的甘甜感，更可貴的是，這款平淡的綠茶卻有鮮爽飲后心情怡暢的感覺。