賽山玉蓮屬于什么茶類

賽山玉蓮是未發酵茶，屬于六大茶類中的綠茶類，產于光山縣涼亭鄉賽山一帶。賽山玉蓮，是河南著名茶苑中的一朵新秀，自問世以來，便以其優良的品質和獨特的風韻而膾炙人口，備受贊譽。1990年被評為河南省新名茶并頒發了證書。
賽山玉蓮簡介
賽山玉蓮，是河南著名茶苑中的一朵新秀，自問世以來，便以其優良的品質和獨特的風韻而膾炙人口，備受贊譽。1990年被評為河南省新名茶并頒發了證書。我省著名評茶專家陸松候教授揮筆題日：“賽山玉蓮名茶乃大別山新秀”。
賽山玉蓮，產于光山縣涼亭鄉賽山一帶，這里位于大別山北麓，縣城東南部。賽山玉蓮茶就是因“賽山”而得名。唐宋山─賽山是在涼亭鄉境內，位于鄂豫皖三省結合部，整個游覽區占地面積16平方公里，有生態林3600畝，賽山海拔374.3米，屬大別山余脈。
現主要景點有：點將臺、飲馬池、明代的寨墻、碑碣，有較高考古價值的出土文物，明朝萬歷年間的鐵罄、鐵鐘、石香爐、喂馬槽和宋代的觀間像，有現代重建的元相寺、天賜官和練兵場等，東西南北四門尚存，山寨南北兩井清泉長流不斷，從未干涸。
賽山玉蓮品質特點
賽山玉蓮名茶采摘標準嚴格，時間一定要在清明前后。幾年的經驗是：明前金，明后銀，谷雨過后采茶停。在采摘過程中，必須執行“四選擇、八不要、一攤放”的原則，選擇挺直茁壯的幼枝，選擇壯實勻整一致的單個芽頭，選擇高山、陰山茶園；選擇生長旺盛的茶蓬；做到無芽不要，而且要在清晨霧中采摘，霧退不采摘，一般只能采到上午10時，對采回的鮮芽要及時薄攤在潔凈的竹席上1～2小時后，便可制作。
其外形：形白如玉，綠如蓮葉，扁秀挺直，白毫滿披，銀光閃爍，色綠鮮活，沖泡玻璃杯中，茶芽亭亭玉立，有似仙女散花，色彩絢麗，望之有如石鐘乳，上下交錯，蔚為奇觀。舉杯品飲，滋味甘醇沁人，回味無窮，香氣嫩香鮮爽持久，湯色淺綠明亮，鮮艷奪目，別有風韻。