都勻毛尖和白毫銀針的功效

白毫銀針，創制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。都勻毛尖，中國十大名茶之一，1956年，由毛澤東親筆命名。今天我來看一下都勻毛尖和白毫銀針的功效。都勻毛尖的功效
都勻毛尖的功效與作用非常多，因為都勻毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生素a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性礦物質。
味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。突出表現在降低血壓、凈化人體機能和抗癌物質的突變作用，具體如下：
能降低血壓
茶葉內含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。
茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。
凈化人體機能
茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的atp、gtp等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有凈化人體消化器官的作用。
茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。
抗癌物質的突變作用
茶葉中抗氧化組合提取物gat有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量egcg，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；
茶葉提取物t—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。
白毫銀針的功效
白毫銀針營養分析：白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素b1.b2.煙酸、葉酸、維生素e、維生素k和維生素c，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。
白毫銀針適合人群：一般人群均可飲用。風熱感冒，麻疹患者可多飲。
白毫銀針食療作用：白毫銀針味溫、性寒，銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。
綜上，都勻毛尖和白毫銀針的功效是不一樣的，都勻毛尖的功效突出表現在降低血壓、凈化人體機能和抗癌物質的突變作用三個方面，白毫銀針的功效突出表現在治療麻疹、清熱解毒兩個方面。