蓋碗VS紫砂壺，哪個泡普洱茶好

茶文化在我國對國人有著非同一般的影響，喝茶也早已融入大家的生活中。說起喝茶，愛喝普洱的朋友應該有不少，那么問題來了，普洱茶應該用什么茶器來泡呢，用蓋碗好還是紫砂壺好？
從茶湯上來看，用壺泡的普洱茶湯色比用蓋碗泡的湯色深，飽滿。
從香氣來看，用蓋碗泡的茶可以聞蓋香。用紫砂壺泡的茶也可以聞蓋香，可是香味就不一樣了。
一般普洱生茶的話，蓋碗的香味是蘭花香和果香，或者蜜香，蓋碗是不會吸收味道的，如有雜味的話，一聞就能聞出來。紫砂壺比較容易吸收味道，前者比較容易接受，后者較沉穩持久，當蓋碗的香味散了，壺蓋還有茶香。紫砂壺泡出來的茶比蓋碗泡出來的茶濃郁，醇厚。甘甜和回甘和蓋碗相同，但是杯底香比蓋碗持久很多。
將泡了6泡的茶對沖一下，泡了2分鐘出湯，出湯后聞蓋碗的蓋和紫砂壺的蓋，蓋碗的蓋香是花香，當冷卻后蓋香就跟著消失，而紫砂壺蓋因紫砂保溫性強，蓋香非常持久。蓋碗的茶比紫砂壺的茶茶色來的深，奇怪的是紫砂壺泡的茶茶味卻比蓋碗的茶濃厚。
結語：其實不管是用哪種器具泡茶，都可以泡出好茶來，熟能生巧，泡多了自然就水到渠成了。如果簡單來選擇，普洱茶老司機會根據天氣來選擇不同的泡茶容器。天冷選壺，因為壺的保溫性比蓋碗好，天氣暖和，則多半選擇蓋碗。