湯色清味清鮮有回甘...“西湖龍井茶第一人”這么評價的大杭州第一鍋春茶,實惠版明前茶一斤不到800元!
發布時間:2024-11-05 點擊:57
一千個人眼中,有一千個春天,
每個人感受的春天味道也各不相同。
春天的味道
有春筍的脆嫩,有鱖魚的肥美,有香椿的甜爽……
但這一切,
都抵不過春茶的鮮醇,
一杯入口,生機涌動,滋味萬千。
拔山高峰溢富春
一鍋春茶香杭城
說起大杭州的春天
怎么少得了她----
大杭州第一鍋春茶
富陽拔山高峰茶
3月27日
2019富春山居·拔山開茶節開幕
大杭州第一鍋春茶來啦!
拔山茶產區為什么被冠名為“大杭州第一鍋春茶”?
拔山有杭州地區面積最大的萬畝山地茶園,一直綿延到春建,以種植龍井茶系為主;茶園400米高峰云霧繚繞,距離梅家塢直線距離8公里左右,品質可與西湖龍井茶相媲美;而且平均開摘期要比西湖龍井早3到5天......
所以這里的富春山居原鄉龍井“拔山高峰茶”也被稱為“大杭州第一鍋春茶“,經過“我們大杭州”的吆喝宣傳,這幾年逐漸聲名遠揚。
還有個真實的小故事
10多年前的首屆西湖國際茶博覽會,拔山茶和大杭州很多茶葉一起參加專家評審,因為得分高,第一輪得分還超過了西湖龍井?!氨M管最后沒有得第一,但這句話就成了廣告語,從那以后每年都有一大部分茶葉都被西湖區茶商搶著收購。”79歲的茶農高錫根說。
這幾年,大杭州第一鍋春茶名頭越來越響,不僅又一次登上央視大舞臺,新華社、人民網、央廣網、國際在線等中央和省市主流媒體連續三年都為它打call。
都市快報
新華網
拔山高峰茶到底怎么樣?
去年的開茶節上還舉行了大杭州第一鍋春茶全國茶友品鑒會!
茶葉大咖和專家們
如何評價“大杭州第一鍋春茶”?
品
鑒
春
茶
沈紅
國家一級評茶師,堪稱西湖龍井茶第一人,2010年4月獲“新中國60周年茶事功勛人物”獎。
從1979年至今,她主持制作杭州市的歷次龍井茶實物標準樣,及浙江省地方標準《西湖龍井茶》作為每年龍井茶的收購、審批的標準。每年在西湖龍井茶產區進行指導和評審,為西湖龍井精品茶質量嚴格把關。
點評:
我在杭州茶廠待了25年,原來在計劃經濟的時候,富陽的茶都運到杭州去了,所以我對富陽的茶葉很了解也記憶深刻。
剛才泡的這杯茶,湯色清澈、味清鮮,有回甘。
為了全面打響拔山高峰茶的品牌,我有三點建議:首先,好品質的茶必須青鍋機械化,手工回鍋,不要全部機械化炒茶。其次,我希望拔山政府能將茶葉原料聚集起來,做自己的品牌,不要外流。最后,要適當提高價格,讓茶農增收。好的茶葉賣兩千三千沒問題,一年兩年三年照樣會有回頭客。
王建榮
王建榮老師與沈紅老師一起交流曾任中國國際茶文化研究會副秘書長、浙江省茶葉學會副理事長、中國茶葉博物館館長、杭州西湖景區旅游商貿局局長等職。
點評:從茶旅融合的角度來看,我認為拔山需要把旅游這方面做得更好,從旅游的規律來規劃茶旅融合,同時講好故事,突出自我的屬性和特色。 最主要需要考慮的是如何用智慧化方式帶動旅游,現在很多人都認為春茶是絕大部分的收入來源,但是我們可以考慮從春夏秋冬的時間角度宣傳茶園,不同的景觀和活動吸引不同的人群,從而增強延展性和相關領域銜接的融合度。
陳列
問山茶友會會長,資深媒體人,浙江大學茶學系客座教授。
個人書籍“茶可以這樣玩”“茶還可以這樣玩”。
點評:
“拔山”在很多人眼中是一個風景優美,進茶葉的好地方,但是當地的民風,鄉規等有溫度的東西未能在茶葉中體現。村里可以邀請攝影師來記錄拔山村“四時”的變化和村民生活的場景,為茶葉增加有趣的文化。
現在城里過年的年味越來越