初識普洱茶：普洱茶品飲之喉韻體驗

初喝普洱茶的人可能經常聽到一個詞匯：喉韻，但是跟茶氣一樣總是不太明白什么意思，細問呢也好像問不出個所以然。其實喉韻跟茶氣一樣，相對說來要抽象一些，因此也就給人有些玄乎的感覺了。怎么理解喉韻呢？先來說韻，韻其實是指和諧的聲音，暗含舒服的意思，那么喉韻便可以理解為喉嚨間感到舒服。這樣一來，其實喉韻也就沒那么難以理解了，喝一款茶，可以明顯感到喉嚨舒適的茶即可以說該茶有喉韻，通常人們所說的“喉韻深”就會難得一些，一方面是指喉嚨舒適感持續時間長，另一方面則是指喉嚨甚至更往下的位置都有舒適感。在實際的品飲中，很多茶的滋味可能到達口腔后就結束了，而沒有再往下延續的意思，因此也就沒有喉韻之說了，所以一般說來，有喉韻的茶會被認為品質更好一些。
接著回來說喉韻，既然理解為“喉嚨舒適”，那究竟哪些表現會讓喉嚨感到舒適呢？1、潤，有些茶入喉后會讓喉嚨有干燥甚至像是被某種東西卡主了的感覺，這樣的茶湯就談不上舒服了，而潤則是入喉后讓原本干燥的喉嚨有了“濕潤、順滑”的舒適感。2、甜，甜感也是很容易讓人產生愉悅感的，有些茶幾杯下來便會感到喉嚨間很清甜、很舒服，所以甜感也可以理解為有喉韻的表現之一。
除了喉韻，我們可能還會聽到有人說茶韻、氣韻等等，其實說白了都是一款茶讓人感到舒服的意思，舒服感持續越久，說明韻味越好。當然，目前業界對于茶韻的說法是眾說紛紜的，主要原因還是在于很多人把韻當做一種風格，只可意會不可言傳，久而久之便讓人覺得神秘了，而對于初喝的人來說體驗其“舒適感”就好了。
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