天寒紅茶黑茶走俏綠茶難再獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

11月24日，“綠博會”茶葉展區(qū)，紅茶和黑茶展位吸引了眾多前來購茶的市民。“連續(xù)3年參加‘綠博會’，訂單每年以30%的速度提升?！闭强春媒骱诓枋袌觯仙倘岁愇脑谀喜齽?chuàng)辦了“湘沐淳茶業(yè)”公司。據(jù)了解，本屆“綠博會”黑茶展位比例較上屆增長高達(dá)50%。
“綠博會的品牌的影響力很大，能吸引很多顧客前來觀展，保證銷量，推廣銷售渠道。”湖南茶商陳文說：“訂單最多的是2011年產(chǎn)的黑茶，占了此次展位的三分之二，銷售收入上百萬元。”
據(jù)了解，我國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類，黑茶主要品種有云南普洱茶、湖南安化黑茶等。從2010年開始，紅茶、黑茶在全國各地的茶葉市場慢慢走紅。據(jù)茶商們介紹，除了福建紅茶金駿眉、云南滇紅等頻頻在南昌市場上露臉，湖南黑茶也日漸引起南昌市民的關(guān)注。
記者走訪南昌茶葉交易市場發(fā)現(xiàn)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，因紅茶、黑茶具有暖胃等功效，南昌不少茶葉店的紅茶、黑茶銷量近期大幅增加?！敖衲昃G茶受政策影響銷售有所下降，黑茶銷量卻一路攀高，前三季度較去年增長了21%。黑茶銷售量主要集中在第四季度，從國慶節(jié)以來，店里購買黑茶的老人和女士增多?！币患也枞~公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，南昌多數(shù)人已將完全喝綠茶的習(xí)慣更改為早晨、上午兩杯綠茶或紅茶，下午、晚上兩杯黑茶。
“紅茶、黑茶目前已成為各家茶店的熱門茶葉?！蹦喜枞~交易市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每種茶的性質(zhì)不同，喝什么茶依自身需求而定。比如，綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會感到不適。而紅茶性溫，更適合胃寒、體弱者飲用。紅茶、黑茶都是全發(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性隨之減小。現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，喝一些溫性茶，對暖胃和保健確實(shí)有好處。