有關于四川峨眉山綠茶竹葉青的一些簡介

四川綠茶的種類有很多，而峨眉山的竹葉青算是比較典型的，味醇回甘、清香沁脾，春夏之季飲用最合適。
竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，產于四川省峨眉山。外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經過篩分一芽一葉，采摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
四川綠茶竹葉青生長在海拔800~1200米的峨眉山上，峨眉山周圍群山環抱，環境優美，竹葉青的制作采摘新鮮的青茶樹嫩芽，經過復雜的工藝制作而成。竹葉青一般在清明前3～5天開始開采，經攤放、晾曬、高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等制作手法，最后再做形干燥。這才制作出外形扁平挺直，色澤嫩綠，湯色清涼，滋味清爽回甘的竹葉青。
除此之外，四川綠茶竹葉青的采摘標準非常嚴格，制作工藝非常講究，正是經過層層精制才能得到一杯鮮爽的竹葉青綠茶，竹葉青外形美觀秀挺，內質清幽香醇。
沖泡一杯竹葉青，淡淡茶香撲鼻而來，提神解乏。常喝竹葉青還有明目健齒、降血壓的功效。