泰山茶產業聯盟召開年終總結會議

12月22日，泰山茶產業聯盟在山東農業大學進行年終總結，今年，又有6家茶企業加入聯盟，聯盟計劃2014年繼續進行春茶評鑒會、泰山茶(綠茶、紅茶)評鑒會。
3克茶，150毫升的熱水，趁著水沸騰時在杯子里沖泡4分鐘，然后用湯匙小心送到茶杯里，聞味、看湯色、品茶，綠茶品鑒會是每次泰山茶產業聯盟聚會時必不可少的項目。在每次品鑒中，不少企業會主動帶來自家或優、或劣的茶葉，讓同行品評優劣，有人從外地淘換回的每斤價值上萬元的好茶葉，成員也都不吝嗇地帶到品鑒會中。
在本次聯盟成員年終總結暨綠茶品鑒會中，成員們共帶來13個茶葉種類，茶葉呈球形的日照綠茶吸引了所有茶商的注意。泰頂青茶葉生產經理邢傳艷說：“泰安綠茶都是卷曲造型，像這種球形外形的茶葉對機械設備要求不高，但工藝特殊，我們目前還不會。”山東農業大學茶學系教授張麗霞說：“日照綠茶用球狀茶葉造型在山東領先，這樣的造型耐儲存，可以減少茶葉面與空氣的接觸面積，容易保鮮，也利于規避茶葉大小不一的弊端。”
記者了解到，在山東農業大學茶學系的科技指導下，2013年泰山市成功引進黃金茶、金萱(直根系，深達2米以上)新品種，微生物有機肥(元溢)成為我市新肥料，新型加工設備引進微波遠紅外殺青干燥，協助三家聯盟單位完成qs認證。今年再有6家茶商加入泰山茶產業聯盟，加盟單位達到19家。來源：泰山晚報