探討|茶葉保質(zhì)期有多久?
發(fā)布時間:2024-10-29 點(diǎn)擊:41
導(dǎo)讀:茶葉是有保質(zhì)期的,其保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。一般保質(zhì)期大約是18個月,如綠茶,新鮮時品飲口感更佳,在常溫下一般為一年左右。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10—20年,因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。本網(wǎng)整理自來源于“一茶”一篇題為《茶葉是趁新鮮喝呢,還是存放幾年再喝?》的文章,該文章從不同的角度探討了“茶葉保質(zhì)期”等方面的問題。下為具體內(nèi)容,僅供參考:
各大茶類存茶期限
@一指定乾坤:臺灣烏龍是兩年的保質(zhì)期,但據(jù)說密封好,也可以多存幾年。
@玄之又玄:紅茶和綠茶差不多,喝新鮮的好。
@淺淺笑顏:新茶一年左右最好喝。當(dāng)年春天的金駿眉放到冬天的時候口感非常好。當(dāng)然要密封保存的。
@啄木鳥:紅茶密封保存一般保質(zhì)期在3年。一年左右的口感最好。后面就每況愈下了。
@品酒論茶:一般茶葉的保質(zhì)期為8個月,過期就不好喝了;普洱另當(dāng)別論……
@小小鳥兒:綠茶和青香型烏龍茶一般8個月。濃香型(烤火)烏龍茶可以保質(zhì)18個月。
@木風(fēng)塵:普洱茶看你怎么保存了!生茶自然存放最多50年,50年后要用塑料袋子封起來,減少后期發(fā)酵!熟茶最多是30年,30年后要封閉起來。當(dāng)然啦,你要是全部冷凍起來,那就是萬年啦,哈哈!??!
存茶期限的長短在于方法是否正確
@丁叮:存不好的,36天就過期了。
@su tt:只要不變質(zhì)時間越長越好。
@太陽花:食品儲藏還分冷藏常溫,普洱茶南北倉儲條件不同不能一概而論吧。
@ljh:買回來如果覺得好喝就喝掉它,也不必費(fèi)勁去存。如果嫌苦澀重就存放些時候再試試,看有沒有驚喜。一般倉儲好的話,50年沒問題吧!
@一水一花木:我相信普洱應(yīng)有最佳品飲期,過了這個時段后口感品質(zhì)會走下坡路。但這個時期是幾年還不確定,畢竟影響因素太多,原料,做工,倉儲等等。也許每款普洱都不會完全一樣。這大概就是普洱的可玩性吧!
@朵拉:普洱的風(fēng)險就是倉儲,存壞了就是垃圾。當(dāng)然制作工藝要對。
@達(dá)浪達(dá)浪:個人認(rèn)為普洱轉(zhuǎn)化確實(shí)有個巔峰的時間,過了這個時間就不會越陳越香了,但這個時間具體是多少年跟毛茶原料、餅的松緊、倉儲環(huán)境都有關(guān)系,不能一概而論??傊?,在合格原料、合適工藝、合理存儲下,一定時間內(nèi)越陳越香是沒有問題的。