雅韻存茶道清心洗俗塵
發布時間:2024-10-28 點擊:53
中國的茶文化源遠流長,是中華民族文化中的瑰寶,而中國宜興的紫砂文化像一顆璀璨之星,豐富和推動著中國的茶文化不斷發展。自古以來,上至帝王將相,下至挑夫販竹,平民百姓,無不以茶為好。品茶已成為中國人一種高雅的待客之禮,宋代歐陽修與梅公儀品茶時曾有佳作:“喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余情”。一盞做工上乘的紫砂壺,幾兩上好的茶葉,閑暇之余,約上二三好友,一同品茗啜飲。在淡淡茶香中與好友侃談人生感悟,體會優雅從容與世無爭的美好。有道是,君子之交淡如水,一杯清茶顯真情。品茶不僅是融合中國傳統文化的待客禮儀,也是文人雅士們風雅的一種媒介。
“水為茶之母,壺是茶之父”,中國的飲茶文化以及人們對茶的喜愛逐漸影響到人們在茶具使用和收藏方面的選擇。
要獲取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。紫砂壺因其“色香味皆蘊”而廣受好評。而宜興當地絕無僅有的泥土結構則讓紫砂壺更加受到茶客們的偏愛。
1、紫砂壺之優點
許多名家在選擇茶具時唯獨對紫砂壺情有獨鐘。紫砂為什么這樣受茶客喜愛?
據前人總結,紫砂壺有七大優點:其一,用以泡茶不失原味色香味皆蘊,使茶葉越發醇郁芳沁;其二,壺經久耐用,即使空壺以沸水注入也有茶味;其三,茶葉不易霉餿變質,茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣(文震亨《長物志》);其四,耐熱性能好,冬天沸水注入,無冷炸之虞,又文火燉燒;其五,砂壺傳熱緩慢,使用提攜不燙手;其六,壺經久用反而光澤美觀,壺經久用,滌拭日加,自發暗然之光,入手可鑒(《陽羨茗壺系》);其七,紫砂泥色多變,耐人尋味。
2、紫砂壺之藝術價值
紫砂壺以其溫潤樸茂的材質、獨具匠心的表現形式、氣韻生動的造型藝術、精湛唯美的手工工藝贏得了無以數計的收藏家的盛譽。收藏紫砂壺關鍵在于藝術價值,有人曾把紫砂壺之美總結為“三美”,頗為合理精辟。
一、材質的天然美。所謂“紫玉金砂”,就是對紫砂原礦材料的古樸自然風骨的一種贊美,紫砂壺需“光華內斂”,泛黯然之光,其神采在不經意間倏然一亮,而不像陶瓷、玻璃一樣耀眼炫目。