珍珠奶茶怎么做
發布時間:2024-10-27 點擊:56
珍珠奶茶可以用或不用茶。茶增加了一個完全不同的口味和感受的珍珠奶茶。要做到這一點,你可以用水替代茶水。用我們的濾茶袋泡茶或在原配方中加入半勺黑色奶茶調味粉,制成水果味珍珠奶茶飲料。
珍珠奶茶飲料也可以作為冰沙。不要使用振動杯,將所有成分加入攪拌器中并混合至光滑。
珍珠奶茶怎么做
原料
16盎司冰
16盎司牛奶
一些煮熟的珍珠粉珍珠
2盎司冬瓜糖漿
珍珠奶茶制作
將冰塊和牛奶放入攪拌機中攪拌均勻
在一杯或一杯中,加入煮熟的珍珠粉和冬瓜糖漿加入混合的冰和牛奶攪拌起來,享受
準備珍珠
用高熱將5夸脫水加熱至沸騰。
加入3杯珍珠粉珍珠,并在高溫下煮3分鐘。輕輕攪拌以防粘連。
木薯粉應該漂浮在上面。煮沸12分鐘,中火加蓋。
從熱中取出,放置15分鐘。
用溫水或冷水沖洗木薯粉,瀝干多余的水分。
將木薯淀粉倒入容器中,用糖漿將其存放并涂抹,然后送達。
水與木薯的比例為7比1。
如果用米飯鍋烹制木薯珍珠,將水放入米飯鍋中,蓋上蓋子燒開。10-15分鐘后,水應該沸騰。當水沸騰時,將木薯淀粉倒入水中。攪拌木薯以防粘連。蓋上蓋子并煮沸10分鐘。10分鐘后,關掉米飯鍋,讓木薯珍珠再蓋上蓋子13分鐘。在冷水下沖洗木薯粉并瀝干。將木薯淀粉倒入容器中儲存并涂上糖漿。
無菌炸玉米餅貯藏:打開木薯后,請盡可能密封袋子。存放在陰涼干燥的地方,但不要放在冰箱里。
熟的炸玉米餅貯藏:將未使用的煮熟的珍珠粉平放在ziploc袋中。準備使用時,將所需部分分開并在沸水中除霜至柔軟。
制作糖漿
用高熱將16杯水加熱至沸騰。
加入8杯紅糖和8杯白糖。(可以做16杯白糖 - 但會更甜一些)。
一旦糖融化,關掉熱量。
將糖漿倒入服務容器中。
*注意:如果數量較少,請使用1:1的水ra加糖。
釀茶
紅茶
用高熱將17杯水加熱至沸騰。
加1個濾袋,蓋上蓋子陡峭12分鐘。
取出茶包,倒入盛放的容器中。
綠茶
將10.5杯高熱水加熱至沸騰。
關閉加熱,加入1個濾袋,蓋上蓋子陡峭8.5分鐘。
取出茶包,倒入盛放的容器并冷藏。
**注意:茉莉花綠茶如果過度煮熟或煮沸,會燃燒并變得苦澀。
黑茶
用高熱將17杯水加熱至沸騰。
添加1個濾袋,并在沒有蓋子的情況下陡峭20分鐘。
取出茶包,倒入盛放的容器中。
查看下面的泡茶飲料配方釀造茶配方:
如何制作奶茶
將2勺非奶制奶精和1勺糖或糖漿與1/2杯熱沖泡茶一起放入振動杯中。
加入2杯冰,蓋上蓋子并搖勻直至混合均勻并形成好的泡沫。
在你的飲杯中加入1/4杯珍珠粉珍珠,將奶茶倒在木薯粉上,享用!
**非乳制奶精可以用任何選擇的奶精代替(即:半年半,加糖煉乳或普通牛奶)。
***您也可以通過在茶中加入一勺風味糖漿來制作風味茶。非乳制奶精對此是可選的。
如何使用粉狀粉末制作泡沫茶
將每種調味粉,奶精,糖或糖漿和?杯水加入搖動杯中并劇烈搖動,直至粉末溶解。
加2杯冰,搖勻,直到形成好泡沫。
將液體倒在1杯珍珠粉珍珠上,重量為16盎司,享受!
*另一種方法是在粉末中加入熱水使其完全融化,然后用冰塊搖勻。這種方法似乎使泡沫茶質地減少粉狀。
*將所有配料加入攪拌器中,混合成光滑清爽的冰沙。
看看下面的珍珠奶茶飲料食譜與調味粉:
給珍珠奶茶加入糖漿
將每種調味糖漿,糖或糖漿,1杯水或茶和1杯冰加入搖杯中,并劇烈搖動。
將液體倒入16盎司杯子的1/4杯珍珠粉珍珠中,盡情享受吧!