鮮桂花怎么弄干 自制桂花干的竅門
發布時間:2024-10-27 點擊:57
作為女神的我們,一年四季基本上都會收到很多的鮮花,而且為了讓鮮花觀賞價值更高,很多人都會選擇將鮮花弄干,其中鮮桂花也不例外,從鮮桂花到干桂花,桂花的保存時間可以更長,鮮桂花怎么弄干,自制桂花干竅門,下面給大家詳細講講,可以充分地利用起干桂花制作各種想要的糕點還有茶飲哦!
桂花除了在古時代具有香身的作用之外,經常喝桂花茶的話,也可以起到美白肌膚,促進肌膚活力,并且排解身體內的毒素、養生潤肺等功效與作用,古時代的人就已經發現了新鮮采摘的桂花,會很容易就失去了本來的香氣,變成了毫無香味還有用處的桂花,所以就糖漬鮮桂花或者是鹽漬鮮桂花的工藝就出來了,現代基本上是采用熏制鮮桂花的方法來自制桂花干,只為了更好地保存鮮桂花的香味和鎖住其中的功效。
新鮮采摘后的鮮桂花,先在陰涼處晾曬2-3個小時,等待鮮桂花里面的水分瀝干了15%之后,就采用大概30℃左右的溫度對鮮桂花進行熏制,再等鮮桂花里面的水分瀝干了50%左右,這時候就可以加入到準備好的經過高溫殺青的茶胚,一層茶胚,一層桂花,運用這樣層疊鋪的竅門,到時候用鮮桂花候自制出來的桂花干也有了茶胚的味道了,雙管齊下,讓桂花干的味道更出眾。
鮮桂花怎么弄干,自制鮮桂花竅門大家都掌握了吧,記得先準備好殺青精制后的茶胚與鮮桂花結合,這樣才可以讓你的自制桂花干的香味和功用更加獨一無二。