安吉白茶、黃山毛峰區別

喝紅茶有什么好 ?安吉白茶、黃山毛峰區別
安吉白茶和黃山毛峰的區別安吉白茶和黃山毛峰的區別不是特別的明顯，因為它們都是著名的綠茶，同為綠茶它們之間紅茶的品種有哪些是有很多相同點的，比如說加工原理相同，比如說功效相似，比如說色澤相似等等。安吉白茶和黃山毛峰的區別：
產地不同：
安吉白茶：安吉白茶產于浙江省湖州市安吉縣特產。
黃山毛峰：產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。
品質不同：
庭山碧螺春安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
黃山毛峰：特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙什么白茶好”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
加工不同：
安吉白茶：采自“白葉一號”茶樹的鮮葉;采摘期應在春季;采用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙干、整理等主要加工方法。
黃山毛峰：黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
創制歷史不同：
安吉白茶：安吉白茶有近千年的歷史，早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。
黃山毛峰：據史料記載，黃山茶在400余年前就相當著名。
安吉白茶和黃山毛峰的相同點：
加工原理相同：
綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在四川黃茶于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。
功效相似：
都有興奮作用、利尿作用、強心解痙作用、抑制動脈硬化作用、抗菌抑菌作用、減肥作用、防齲齒作用、抑制癌細胞作用、延緩衰老、防輻射和美容護膚等等功效與作用。
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色澤相似：都是以綠色為主。
總之，安吉白茶有很多的相同點，也有很多的不同點。