普洱茶怎么喝 普洱茶的花樣喝法
發布時間:2024-10-26 點擊:46
一、普洱茶的花樣喝法
no.1冰鎮普洱
普洱茶不僅可以趁熱喝,涼后也是風味十足。炎炎夏日,更可將泡好的普洱茶冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時,口感清涼醇和。普洱茶本身就有良好的解渴、防暑、提神作用,夏天冰鎮后更為顯著。
no.2蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就“遠嫁”西藏新疆等地。那時西北人喝茶,都會加奶、鹽、蜂蜜等調料,可見普洱茶是非常適合調飲的。現代都市人可以在此基礎上改良,做成蜂蜜熟普,就是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,調入蜂蜜即可,口感甜而不膩。熟普和蜂蜜可謂好搭檔:兩者營養都很豐富,對清理腸胃有一定幫助。熟普溫和的茶性能保護寒性腸胃不受蜂蜜的刺激。更何況蜂蜜不適合用沸水調飲,待茶湯涼到50-60℃時加入蜂蜜剛剛好。
no.3熟普奶茶
在沖泡好的熟普中加入牛奶,制成奶茶,口感醇和潤滑,不比市面上那些動輒十幾二十幾元奶茶味道差,更咱這是實打實的茶加奶。普洱茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶甘香交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。這個喝法特別適合有喝下午茶習慣的小伙伴,可以任意搭配各式茶點。
no.4菊花普洱
將普洱茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,性能調和,解暑功效倍增,非常適合熱性體質者。
no.5枸杞普洱
在普洱茶中投入枸杞若干,共同沖泡,口感清爽。枸杞能明目,與普洱同飲用,茶性相輔相成。適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、整天對著電腦的小伙伴。
no.6檸檬普洱
在沖泡好的普洱熟茶中滴入幾滴檸檬汁,根據各人口味加點糖,酸甜可人,冷藏后風味更佳。檸檬與普洱茶一樣,能生津祛暑、健胃消食,兩者相配,相得益彰。這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。
二、普洱茶按壓制形狀分類
1.餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。
2.沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個凈重100克、250克,迷你小沱茶每個凈重2克—5克。
3.磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運送。
4.金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。
5.香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約為250克。
6.柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。
7.七子餅:圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤。
8.小金沱:圓形的沱茶,時尚攜帶、網絡最為流傳,重量2克。世界最小普洱茶。
9.老茶頭:老茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發酵過程中,自然卷曲或糾結成塊,形成了茶頭。陳年茶頭緊結,發酵充分,非常耐泡,為熟茶中精華,口感湯色極佳!
10.曲線茶:提取萊菔子、荷葉、決明子、麥芽等天然植物成分,研制成新一代科學又安全,重量2.5克。
三、常喝普洱茶有哪些功效
健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,且能形成抗菌斑,濃度為1%時效果最佳。因此能去除口腔異味,保護牙齒。
護胃、養胃
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優于其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素c成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。
四、普洱茶浸泡時間
第一道茶水棄去,稱之為洗茶,時間不益過長!5-10秒左右!
第二道起作飲用,第二道的茶葉浸泡時間為10-20秒!
第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推!越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。看以下示范:
1、將普洱茶葉置入濾杯中,5克左右(鋪滿杯底,略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內。
6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱茶又泡好了!