鐵觀音作用很多功效十足

作為七泡有余香的鐵觀音，除了真的很香，具有一般茶的保健功能之外，是否還具有其他功能呢?答案是肯定的，鐵觀音不僅能夠抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病，還能減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒。下面，我們將一一為各位茶友介紹鐵觀音的這些功效。
鐵觀音的功效之抗衰老：
有研究治療表明，引起人體衰老的主要推手的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是清楚自由基，使過氧化速度降低。
鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用，其抗衰老效果要比維生素e強18倍。
鐵觀音的功效之抗動脈硬化：
動脈硬化可以說是人體健康的一大殺手。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后就會形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。而鐵觀音中所含有的茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
鐵觀音的功效之防治糖尿病：
糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，而高血糖則會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等問題。糖尿病患病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素b1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素b1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。
鐵觀音的功效之減肥健美：
肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營養失調性病癥，它是由于營養攝取過多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們日常生活中帶來諸多不便，而且也是引發心血管疾病、糖尿病的一個原因。
鐵觀音中所蘊含的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。
鐵觀音的功效之防治齲齒：
齲齒發生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。而氟對于牙齒的保護方面又很多大的作用。氟極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
鐵觀音中也含有氟的成分，它對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
鐵觀音的功效之清熱降火：
李時珍在《本草綱目》中有記載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”因而在炎熱的夏天，來一杯鐵觀音，那真是身心舒爽啊。因為鐵觀音中的咖啡堿能夠促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
鐵觀音的功效之醒酒敵煙：
古人常有“以酒澆愁”，“以茶醒酒”之說。鐵觀音中的茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故飲茶能解酒。此外，鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。并且，鐵觀音中的咖啡堿與茶多酚、維生素c等多種成分協同配合還能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液循環，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。因而，鐵觀音既能醒酒，也能敵煙。
鐵觀音的功效之殺菌止痢：
我國古代醫學書籍中有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音能夠起到殺菌止痢的作用主要是因為茶葉中的茶多酚化合物進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動，并使腸道蛋白質凝固，起到保護腸胃黏膜的作用。
此外，鐵觀音還有提神益思的作用。這在白居易《贈東鄰王十三》一詩便有提到：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地指出了茶葉有提神破睡之功。而這也完全得益于鐵觀音茶葉中的咖啡堿，它具有具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。