紅茶與綠茶有哪些區別
發布時間:2024-10-24 點擊:59
紅茶和綠茶區別在于前者為全發酵茶,外表和茶湯顏色以紅色為主,而后者是不發酵茶,茶的顏色和沖泡后的茶湯以綠色為主,且它們的品種也大都各不相同,在世界各地都非常有名。
紅茶和綠茶都是我國的六大茶類之一,并且都各有特色,具有一定的保健功效,所以沒有哪一個比另一個更好,可以根據自己的喜好進行選擇。
??紅茶是全發酵茶,因成茶外表和茶湯顏色以紅色或者橙紅色為主,故得此名,綠茶又被成為不發酵茶,其成茶和沖泡過后的茶湯主要以綠色為主,所以綠茶的名號也由此傳開。
??中國紅茶的品種主要由祁紅、滇紅、霍紅、昭平紅、越紅、川紅、東江楚云仙紅茶等等,其中又以祁門紅茶為最,在世界各國都有很高的名氣。綠茶的生產范圍較為廣泛,在我國河南、貴州、安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北等都有種植,四川的蒙頂山是綠茶種植和茶葉制造的起源地,其中赫赫有名的碧螺春、龍井西湖等都是綠茶中的一個品種。