中茶祁門紅茶—紅茶中的精品

一提起中茶祁門紅茶，沒有哪個愛茶的中國人不會豎起大拇指的，因為它簡直是堪稱中國紅茶中的精品之一，主要產于安徽省祁門縣一帶。從一句“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”就足見中茶祁門紅茶的評價有多高。品祁紅的方法也有很多種，各有妙處。
中茶祁門紅茶是以當地的茶樹品種高產質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。
早在1915年的巴拿馬—太平洋國際博覽會上，“中茶祁門紅茶”曾獲得了特等獎憑和金牌。可見中茶祁門紅茶早已打入了世界的市場，并在世人中享有盛名。而且，中茶祁門紅茶不僅可以清飲，嘗盡雋永香氣，還可以添加鮮奶一起品嘗，亦不失其香醇。
另外，中茶祁門紅茶不僅是紅茶中的精品，更是紅茶中的極品之最，曾經受到英國女王和王室的熱烈歡迎。因為其高香美譽，香名遠播，還被譽為“紅茶皇后”。在紅茶中的地位也是頗高，評價也是特別高，位居世界三大高香名茶之首。與阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶并稱世界四大名茶。有機會一定要品嘗一番，才不辜負此等好茶呢。