碧螺春好喝嗎碧螺春怎么泡口感才會好
發布時間:2024-10-23 點擊:51
碧螺春好喝嗎?碧螺春是我國著名的茶,具有天然的茶果香,口感清香,偏清淡。碧螺春有如此好的味道,與碧螺春的泡法十分不開的,那么碧螺春怎么泡才能泡出如此的口感呢?
想要泡出口感好的碧螺春茶,要根據碧螺春的茶質來選擇沖泡的方法。下面我們用玻璃杯沖泡的方法,來看下外形緊結重實和條索松展的碧螺春怎么泡吧!
碧螺春怎么泡之外形緊結重實的茶葉
1、燙杯之后,先將合適溫度的水沖入杯中,然后取適量的碧螺春茶葉投入杯中,不需要加蓋。
2、一段時間之后,茶湯涼至適口,即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以5分鐘為標準,茶湯飲用和聞香的溫度均為45到55℃若高于60℃則燙嘴也燙鼻;低于40℃香氣較低沉,味較澀。這個時間不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感覺溫度適合即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完好依靠經歷,所以理論是最重要的
3、第一泡的茶湯,尚余三分之一,則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶,二泡茶湯正濃,飲后舌本回甘,齒頰生香,余味無量。飲至三泡,則一般茶味已淡。
碧螺春怎么泡之條索松展的茶葉
1、燙杯后,取茶入杯。此時較高的杯溫已經可以烘出茶香。
2、沖入適溫的水,至杯容量三分之一,也可以少一些,但是必須覆蓋茶葉,此時需注意的是注水的辦法。因為我們采用的是玻璃杯泡法,所以要沿杯邊注水,這種碧螺春茶葉本身比較舒展,無需使用水的沖力,反而易燙傷嫩葉。然后輕輕地搖晃玻璃杯,使碧螺春茶葉茶葉充分浸潤。此時的茶香高郁,不能馬上品飲,這時候是聞香的好時機。將鼻子靠近杯壁,感受碧螺春帶來的芳香。
3、稍停約兩分鐘左右,待碧螺春的干茶吸水伸展,再沖水至滿,也是采用沿杯邊注水的沖水方法。此時碧螺春茶葉在玻璃杯中徘徊飄舞,在杯中上下沉浮。
以上就是關于兩種不同外形的碧螺春怎么泡的相關介紹,希望對各位有所幫助,想要泡出一杯好喝的碧螺春,是需要通過不斷實踐的。