走近“茶中新貴”冰島古樹茶

冰島普洱茶專場品鑒。
北歐國家中有個冰島，普洱茶界里也有個有名的“冰島”。當然，此冰島非彼冰島，而是云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮的一個村子。因為冰島村是著名勐庫大葉種的主要發源地，產茶歷史悠久，古茶樹數量稀少，茶水滋味厚重，回甘持久，隨著高端普洱茶“山頭主義”近年盛行，“冰島茶”也炙手可熱，成為價格屢創新高的茶中新貴。上周，南寧市一些高端普洱茶愛好者茶聚，分別帶來各自私藏冰島茶進行品鑒，從口感到價格進行縱向討論，又從年份到與其他山頭茶的橫向對比，暢所欲言，收獲頗豐。
“當老班章還是2800元/公斤的時候，冰島的大樹茶就已經炒到4500元/公斤，如果是冰島古樹獨株茶，更是高達10000元/公斤……”茶友莫先生報出的瘋狂價格，立即引爆茶會現場氣氛。
有的茶友說，當下老班章的收購價已經超過5000元/公斤，可想而知冰島的價格已漲成怎樣，而像冰島大樹獨株茶更是有錢都買不到。茶友方先生則感嘆，當下冰島茶市場十分混亂，讓大家對“冰島”兩字又愛又恨。
這樣的說法在之后的品茶中得到印證。喝了一位女茶友帶來的冰島茶之后，大家都覺得并非真正冰島大樹茶，而應該摻了不少小樹茶。因為小樹茶價格并不高，這樣做降低了成茶成本。
還有一款某茶友帶來的冰島老茶，存放8年，已出藥香味，但入嘴不久舌頭會感覺有點麻，也被認為是拼了小樹茶。
“所謂的冰島茶，是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉制成的普洱生茶。它的芽葉肥壯重實，內涵物質豐富，茶氣強，入口甘甜，十分耐泡。尤其它明顯的苦盡甘來的口感，是讓大家最為迷戀的原因之一。”資深普洱茶藏家范先生介紹，除了這些，冰島茶被市場不斷熱捧的另一重大原因就是：冰島其實只有不到5000棵大茶樹，一年真正能夠上市的茶葉大概只有5噸，所以很是珍稀。
茶會現場噓聲四起，眾人感嘆真正冰島茶有價無市，難睹真面目。幸好最后一款由茶友黃先生帶來的冰島茶讓大家有了意外的驚喜。湯色黃亮，香氣柔和，帶有特別的冰糖橙香。入口后更感甜柔綿實，齒頰間余香猶韻令人十分愉悅，感到了冰香春意。此茶經久耐泡，二十多泡后依然湯色不變，香甜回甘。
果然，黃先生揭曉，這是他親自到冰島茶農家收的獨株茶，是真真正正的冰島古樹茶。只有這樣的茶，才體現了冰島茶純正的魅力。