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      關于6大茶類的存放時間,你都清楚嗎?現在知道還不晚

      發布時間:2024-10-23 點擊:65
      綠茶
      ?綠茶是不發酵茶,新茶一般放置半個月或一個月之后飲用為佳。
      剛炒出來的綠茶火氣尚未消散,內含物質不穩定,這樣的綠茶喝了容易上火。
      綠茶的保質期相對其它茶品來說最短,因為沒有經過發酵和特殊的制作工藝,所以需要更高的保存要求。
      一般來說,常溫下保質期在1年左右,冰箱存儲尤佳,如果保存不當的話可能很快就開始出現枯黃、變味了。
      黃茶
      黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序,表現出黃湯黃葉的特性。由于飲用的人少,至今已經很少在市面上能夠看到。黃茶的保質期一般也在1年左右。
      烏龍茶
      烏龍茶,屬于半發酵茶。烏龍茶制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶最少也要放置2個月,待火氣退卻后再喝。
      不過清香型鐵觀音這類沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的烏龍茶保質期并沒有想象中那么長,一般來說也就18個月左右。
      紅茶
      紅茶是全發酵茶,保質期比較長,正常保質期3年左右。
      當年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑,若存放一年后再喝,香氣更幽雅,茶湯也會更柔和、醇滑。
      白茶
      白茶是輕微發酵茶,當年喝,偏涼性,而且藥性不明顯,所以,最好是放到一定年份再喝,性質轉溫,口感醇厚,藥性也更明顯。
      白茶儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當的情況下,儲存不當的情況下,就算存放時間再久,白茶的品質也不會變好。
      黑茶
      黑茶是后發酵茶,有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環境下,可以長期保存。
      但由于經過了后發酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶存放?3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話可以存放5到10年甚至久。
      比如這款2013普秀天得普洱熟餅,就已經存放了5年的時間,風味轉化出色,滋味醇厚,陳香撲鼻,非常適合收藏品鑒。
      除此之外,上茶中心還有多款紅茶、烏龍茶、普洱茶等有售,需要的朋友歡迎私信詢價哦!我們會盡快回復您的留言。
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