大紅袍沖泡方法及講解 如何沖泡大紅袍

大紅袍的沖泡方法我們之前也介紹過，很具體了，其實沖泡大紅袍最好用“工夫茶”泡法，這樣沖泡出來的大紅袍才最好喝，下面我們就來看看如何沖泡大紅袍，具體的大紅袍沖泡方法及講解。
1、潔具
使用熱水清潔茶具，同時起到溫杯的作用，這一步很重要，一定要將茶具內外清洗干凈，并熱透茶具，否則會影響到正式的沖泡，導致大紅袍無法刺激出最純正的香氣。
2、賞茶
潔具溫杯之后需賞茶，感受大紅袍的迷人之處。先認真觀賞大紅袍茶的外形、色澤，再嗅聞其香氣。真正的大紅袍茶葉以外形緊結、壯實、勻整、稍扭曲，色澤油潤帶寶色，能聞到幽幽香氣，入口甘爽滑順，無明顯苦澀，有稠度，巖韻明顯，杯底有香氣，持久耐泡為上品。
3、置茶
置茶需要迅速，尤其是較冷的天氣里，否則剛燙過的茶具溫度會重新冷卻下來，相當于前功盡棄。
4、洗茶
大紅袍茶的第一泡洗不洗茶，完全看你個人的喜好，你習慣洗茶便可以洗，不想洗茶也可以不洗。如果更傾向于洗茶，注意入水之后馬上倒出茶水，洗茶時間要快，一般控制在3s。
5、沖泡
沖泡大紅袍的茶器選擇、時間控制前面已經提及了，這里要說的是投茶量一般為5～7g，茶水比例視自己口味決定。注水手法為高沖，使沸水強有力的沖擊茶葉，從而更大程度地激發茶香。
6、分杯
將茶湯均勻地倒入每個人的聞香杯中，不用公道杯。第一泡倒三分之一，第二泡也是，第三泡可以倒滿。倒茶手法為低斟，這樣可以減少茶香散失，然后刮去表面泡沫。
7、聞香
將聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯，然后靠近杯子，深呼吸，感受它的香醇。若能聞到大紅袍的香氣高遠、濃長，其香品為上，沖泡特級大紅袍會有滿室生香的感覺。而熟香型(足焙火)的大紅袍以果香、奶油香為上，清香型(輕焙火)的大紅袍以花香、蜜桃香為上。
8、品飲
喝茶最忌一飲而盡，應該緩緩地吸入茶湯，慢慢欣賞，咽下后仍需靜靜感受喉頭以及下腹的感覺，好茶的回甘、喉韻明顯。而特級大紅袍茶的口感醇厚、甘爽，巖韻明顯，茶湯飲盡后杯底會留有香氣。
推薦閱讀更多沖泡茶的方法和技巧：
鐵觀音的泡法 鐵觀音的正確沖泡方法
六安瓜片沖泡方法方式 水溫時間控制
黃山毛峰的泡茶方法 黃山毛峰的沖泡流程
碧螺春正確沖泡方法 碧螺春怎么泡好喝
白毫銀針怎么泡 白茶白毫銀針泡法