“控量富硒紅茶”科研成果通過評審

圖為“控量富硒紅茶生產技術研究及應用”科研成果評審會現場。
9月21日，漢中市科技局在郵政大酒店組織專家評審委員會，對漢中職業技術學院等單位完成的“控量富硒紅茶生產技術研究及應用”科研成果進行了科技成果鑒定評審。評審委員會由西北農林科技大學茶學博士生導師肖斌教授任主任委員，安康學院茶學副教授紀昌中、漢中市茶葉生產辦公室高級農藝師張星顯任副主任委員，漢中市茶技站高級農藝師張錫友等七位茶學高級專家組成。學院教務科研處處長楊進峰、農林科學與技術系主任劉紅參加了評審會。
評審委員會在聽取了項目組所做的工作報告、技術報告和經濟效益分析報告，查閱了科技查新報告及相關技術資料、質疑答辯、樣品審評和討論評議后，形成了評審意見和感官評審報告，認為：“控量富硒紅茶生產技術研究及應用”項目選題正確，針對性強，符合產業發展需要；該項目研究了紅茶最佳生產季節、原料及加工工藝技術，有許多創新點；所研制的控量富硒紅茶，外形：條索緊細、色澤紅潤，內質：香氣高銳持久、湯色紅亮，滋味醇厚鮮爽，葉底紅潤勻整，富硒品質優良，達到國內中高檔條紅茶品質水平；其生產技術填補了國內控量富硒紅茶生產技術的空白，達到了國內領先水平；該項目對豐富陜西茶葉產品，推動茶產業發展，具有一定的積極作用，其經濟社會效益顯著。建議加強應用推廣。
漢中職業技術學院近年來在努力提高辦學質量的同時，出臺了多項政策，鼓勵學院專業教師、科研人員開展科研工作，服務地方經濟。“控量富硒紅茶生產技術研究及應用”項目是漢中職業技術學院農林系教師徐凱明在漢水之春茶業公司參與和資助下，2009年開始預研。2011年以學院作為第一承擔單位，徐凱明作為項目主持人，農林系教師吳曄、市植物研究所張彥青等七人作為項目組成員，進行申報，獲得了市科技局項目立項，學院院長余德華與科技局局長李向東簽訂了科研項目承擔合同。經項目組近三年多的攻關研究終于通過科研成果評審，取得了國內領先的科研成果，成為漢中職業技術學院服務地方經濟的又一重要貢獻。