秋天該怎么選擇適合自己的鐵觀音茶葉

秋茶當中，烏龍茶之鐵觀音當屬代表。畢竟茶葉的種植比較講究，天、地、人等因素，秋茶收獲并且上市剛好是秋天，天氣涼爽，泥土里面的空氣水分比較少，恰恰讓鐵觀音有如此的濃郁香氣。而入秋大家都知道秋燥擾人，喝鐵觀音是降秋燥的好辦法。喝鐵觀音的好處很多，加上它香醇的味覺體驗，初秋喝鐵觀音成了一件比較普遍的事情。那么如果還在問鐵觀音好喝嗎?我建議你改一種問法：那種類型的鐵觀音最好喝?
鐵觀音按口味一般分為：清香型、濃香型、韻香型、炭焙型。
清香型鐵觀音：屬于流行性的輕發酵茶葉，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。
濃香型鐵觀音：屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來的感覺是醇厚甘爽，意思就是純正。
炭焙型鐵觀音：屬在傳統半發醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的。沖泡之后茶色湯水深黃，跟平常常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。
韻香型鐵觀音：是介于清香和濃香之間的新推茶葉。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。
要問哪種類型鐵觀音好喝，就看個人口味了。一般南方人喜歡清香型，北方人偏愛濃香炭焙型。小編個人比較喜歡清香型所以推薦清香型鐵觀音。