喝熟茶還得先試標桿大益09年7572賞析

喝茶，尤其是普洱茶最好先從標桿產(chǎn)品開始，只有這樣才能讓你產(chǎn)生一個感官評判的標準。而作為普洱熟茶的標桿產(chǎn)品，已經(jīng)屹立茶界三十載的傳奇，7572確實值得一試。
這次我們品飲的是09年的大益7572，作為熟茶來說，一般都會放上兩三年再喝。到了五六年，滋味也達到最佳品飲的時刻，而09年的7572正處于這個時期?？赐獍b，是早些年大益最為經(jīng)典的包裝，一眼望去就有一種親切感。
7572作為勐海茶廠最大宗的熟茶之一，精湛的拼配技術加上穩(wěn)定的品質(zhì)特征，一直被大眾所推崇。不論是品飲價值，還是收藏價值都讓人滿意。
拆開外包裝，茶餅表面金毫滿披，分布均勻，看上去很舒服。在選料上，7572是用青壯茶菁為里茶，金毫細茶潵面，配以適度的發(fā)酵。干茶呈褐紅色，表面油潤有光澤，餅窩整齊，大廠出品，至少在“形”這一塊就讓人滿意。
開湯沖泡，湯色紅濃透亮，沒有一般熟茶的那種暗淡無光的感覺。香氣的話，感覺沒有那么濃郁，較為平和，不過聞起來卻讓人感到很舒服，陳香凸顯，沒有一般熟茶的堆味。入口之后，滋味醇厚順滑，在口中有甜感，喝下去整體感覺很舒服。
總結：作為標桿產(chǎn)品，7572或許沒有所謂的非常突出的地方，可從外包裝到干茶再到每一泡的湯色、香氣、口感和葉底都讓人感覺到很舒服。這樣的茶，才能夠經(jīng)久不衰，因為它贏得絕大部分的人喜愛。