杭州市今年開始試點(diǎn)西湖龍井統(tǒng)一“著裝”
發(fā)布時(shí)間：2024-10-14 點(diǎn)擊：61
西湖龍井統(tǒng)一包裝的設(shè)計(jì)圖
西湖龍井，杭州響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粔K金字招牌。
可買到手的西湖龍井茶究竟是真是假，難辨真相的茶客近年來頭疼不已。不過這樣的情況也許很快就會改觀了——昨天，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會透露，今年開始，西湖龍井茶將擁有自己統(tǒng)一的著裝。“今年開始會小范圍試點(diǎn)，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。”
新瓶裝假酒怎么辦
發(fā)放數(shù)量，會根據(jù)種植面積進(jìn)行匡算
西湖龍井茶的新“制服”目前還只有一套：統(tǒng)一包裝為250克規(guī)格，樣子古樸典雅，包括兩個(gè)茶葉罐子、一個(gè)盒子和一個(gè)拎袋。
“因?yàn)槭切》秶圏c(diǎn)，因此目前只推出了這個(gè)規(guī)格的包裝。明年會推出七八款系列包裝，比如1兩到1斤的不同規(guī)格。”西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)說，考慮到很多企業(yè)和合作社還有不少庫存包裝，采用逐步推進(jìn)的辦法比較人性化。
說起統(tǒng)一包裝的原因，商建農(nóng)豎起了三根手指：確保溯源、確保正宗、總量控制是三大目的。前兩個(gè)目的的實(shí)現(xiàn)已經(jīng)可以具體化：“每盒茶葉都將驗(yàn)收后進(jìn)行包裝，之后加貼防偽標(biāo)識，并由工作人員將唯一序列號輸入防偽系統(tǒng)。”
有一個(gè)問題大家都會好奇：包裝統(tǒng)一了，可新瓶裝假酒怎么辦？“總量控制”就是這樣一個(gè)答案——
今后，將根據(jù)每個(gè)村的西湖龍井茶種植面積進(jìn)行匡算。如果一戶村民每年本該出售2000斤龍井，卻賣出了3000斤，那么，這個(gè)數(shù)字就可疑了——而且，他無法從協(xié)會申請到那么多數(shù)量的包裝盒。
有行業(yè)人士表示，同品牌茶葉進(jìn)行相同包裝具有重要意義，如此“變裝”可以明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉包裝，提升品牌的整體形象。統(tǒng)一包裝盒通體印有品牌名字的底紋，正面印有統(tǒng)一設(shè)計(jì)的商標(biāo)圖案，這也使消費(fèi)者更容易識別品牌茶葉的真?zhèn)危骸氨热缬嗪紡缴讲杈褪墙y(tǒng)一包裝的典型。”
產(chǎn)地涉及西湖、轉(zhuǎn)塘、雙浦、留下四地
目的是為了擦亮金字招牌
西湖龍井，這塊金字招牌如何擦亮？
其實(shí)這些年辦法也想了不少：地理標(biāo)志保護(hù)、產(chǎn)地防偽標(biāo)志管理和開設(shè)專賣店，都起到了一定的積極作用。
對于這次統(tǒng)一包裝會帶來的正面作用，商建農(nóng)很有信心：“我們制定了包裝的申報(bào)使用管理辦法，在整個(gè)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)推廣使用，必將對‘西湖龍井’品牌起到有效而持久的保護(hù)作用。”2011年6月，西湖龍井茶獲得了國家工商總局授予的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這也就意味著，今后市場流通領(lǐng)域?qū)⒉辉试S“西湖龍井”專屬包裝以外的存在，沒有經(jīng)協(xié)會授權(quán)準(zhǔn)用，將依法受到查處。
那么究竟哪些地方出產(chǎn)的西湖龍井，有資格穿上“制服”？這一點(diǎn)也已明確：使用“西湖龍井”包裝的產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍，包括龍井茶一級保護(hù)區(qū)（西湖景區(qū)）和二級保護(hù)區(qū)(西湖區(qū))范圍。具體是杭州市西湖西面東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門坎、何家村，南起社井、浮山，北至老東岳、金魚井的168平方公里的區(qū)域，涉及西湖、轉(zhuǎn)塘、雙浦、留下四個(gè)鎮(zhèn)（街）。
產(chǎn)品流向，將被全程監(jiān)控
統(tǒng)一著裝好不好，征求讀者意見
外頭一張牛皮紙、里頭一張宣紙，這是滿覺隴包茶王楊阿龍給西湖龍井做的“衣服”，正經(jīng)老底子傳下來的手藝。
不過以后這樣diy的“西湖龍井”會越來越少，因?yàn)闃?biāo)志和包裝從設(shè)計(jì)到制作、發(fā)放，將統(tǒng)一由杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會管理。包裝分西湖龍井春茶包裝和夏秋茶包裝二類，將統(tǒng)一使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)、企業(yè)（合作社）商標(biāo)、地理標(biāo)志及質(zhì)量等級標(biāo)簽和產(chǎn)地防偽標(biāo)志。“西湖龍井”標(biāo)志和包裝的使用單位的產(chǎn)品流向?qū)⒈蝗谈櫍_保包裝不失控、不挪用、不流失，不得轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈。
如果龍頭企業(yè)要進(jìn)行精品包裝，可否？可以，先申請。獲許可后，在協(xié)會監(jiān)督下可以自行印制，并與包裝企業(yè)簽訂三方合同，確定數(shù)量，所有包裝必須編號，并在網(wǎng)上公布包裝式樣和數(shù)量。
不過，也有許多村民不同意這樣的制式做法，他們認(rèn)為統(tǒng)一包裝涉嫌強(qiáng)賣“紙板盒子”，傳統(tǒng)手工紙質(zhì)包裝也會被慢慢湮沒……
重新擦亮“西湖龍井”金字招牌
誰都希望喝上最正宗的龍井茶，可現(xiàn)實(shí)的情況是：核心區(qū)域出產(chǎn)的西湖龍井?dāng)?shù)量有限，市場上掛羊頭賣狗肉者卻不絕于耳。碧翠素雅的西湖龍井茶，成了真假產(chǎn)品博弈的戰(zhàn)場。
統(tǒng)一包裝、設(shè)置標(biāo)志保護(hù)、加貼防偽標(biāo)識都是為了給“西湖龍井”正名擊出的一記記重拳。可除了這些，“西湖龍井”這塊老牌子，還該如何重新擦亮呢？
西湖龍井茶商會會長戚國偉是地道的龍井村人，他覺得保護(hù)這塊金字招牌，首先需要龍井茶的生產(chǎn)者、經(jīng)營者都能珍惜自己手中的資源。在統(tǒng)一的管理下，可以打掉市場上90%的冒牌龍井。但多重保險(xiǎn)仍然要上，比如地理保護(hù)標(biāo)志、開設(shè)專營店、進(jìn)行源頭規(guī)范都是應(yīng)該做到實(shí)處的事情。“在外形統(tǒng)一的前提下，應(yīng)該允許個(gè)性化包裝的存在，只要這些包裝通過了茶葉協(xié)會的認(rèn)可和考察。”
而杭州西湖區(qū)滿覺隴村副主任唐國強(qiáng)覺得在統(tǒng)一規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，包裝統(tǒng)一是可以的，但要更加細(xì)化：“像西湖街道9個(gè)行政村這些西湖龍井出產(chǎn)的核心區(qū)域，他們出產(chǎn)的一類龍井應(yīng)該在包裝上和二類龍井有所區(qū)別，讓老百姓能更加清晰地知道手中龍井茶的出產(chǎn)區(qū)域和品質(zhì)。”記者 楊曉政 張彧 通訊員 鄭功民
西湖龍井，杭州響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粔K金字招牌。
可買到手的西湖龍井茶究竟是真是假，難辨真相的茶客近年來頭疼不已。不過這樣的情況也許很快就會改觀了——昨天，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會透露，今年開始，西湖龍井茶將擁有自己統(tǒng)一的著裝。“今年開始會小范圍試點(diǎn)，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。”
新瓶裝假酒怎么辦
發(fā)放數(shù)量，會根據(jù)種植面積進(jìn)行匡算
西湖龍井茶的新“制服”目前還只有一套：統(tǒng)一包裝為250克規(guī)格，樣子古樸典雅，包括兩個(gè)茶葉罐子、一個(gè)盒子和一個(gè)拎袋。
“因?yàn)槭切》秶圏c(diǎn)，因此目前只推出了這個(gè)規(guī)格的包裝。明年會推出七八款系列包裝，比如1兩到1斤的不同規(guī)格。”西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)說，考慮到很多企業(yè)和合作社還有不少庫存包裝，采用逐步推進(jìn)的辦法比較人性化。
說起統(tǒng)一包裝的原因，商建農(nóng)豎起了三根手指：確保溯源、確保正宗、總量控制是三大目的。前兩個(gè)目的的實(shí)現(xiàn)已經(jīng)可以具體化：“每盒茶葉都將驗(yàn)收后進(jìn)行包裝，之后加貼防偽標(biāo)識，并由工作人員將唯一序列號輸入防偽系統(tǒng)。”
有一個(gè)問題大家都會好奇：包裝統(tǒng)一了，可新瓶裝假酒怎么辦？“總量控制”就是這樣一個(gè)答案——
今后，將根據(jù)每個(gè)村的西湖龍井茶種植面積進(jìn)行匡算。如果一戶村民每年本該出售2000斤龍井，卻賣出了3000斤，那么，這個(gè)數(shù)字就可疑了——而且，他無法從協(xié)會申請到那么多數(shù)量的包裝盒。
有行業(yè)人士表示，同品牌茶葉進(jìn)行相同包裝具有重要意義，如此“變裝”可以明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉包裝，提升品牌的整體形象。統(tǒng)一包裝盒通體印有品牌名字的底紋，正面印有統(tǒng)一設(shè)計(jì)的商標(biāo)圖案，這也使消費(fèi)者更容易識別品牌茶葉的真?zhèn)危骸氨热缬嗪紡缴讲杈褪墙y(tǒng)一包裝的典型。”
產(chǎn)地涉及西湖、轉(zhuǎn)塘、雙浦、留下四地
目的是為了擦亮金字招牌
西湖龍井，這塊金字招牌如何擦亮？
其實(shí)這些年辦法也想了不少：地理標(biāo)志保護(hù)、產(chǎn)地防偽標(biāo)志管理和開設(shè)專賣店，都起到了一定的積極作用。
對于這次統(tǒng)一包裝會帶來的正面作用，商建農(nóng)很有信心：“我們制定了包裝的申報(bào)使用管理辦法，在整個(gè)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)推廣使用，必將對‘西湖龍井’品牌起到有效而持久的保護(hù)作用。”2011年6月，西湖龍井茶獲得了國家工商總局授予的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這也就意味著，今后市場流通領(lǐng)域?qū)⒉辉试S“西湖龍井”專屬包裝以外的存在，沒有經(jīng)協(xié)會授權(quán)準(zhǔn)用，將依法受到查處。
那么究竟哪些地方出產(chǎn)的西湖龍井，有資格穿上“制服”？這一點(diǎn)也已明確：使用“西湖龍井”包裝的產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍，包括龍井茶一級保護(hù)區(qū)（西湖景區(qū)）和二級保護(hù)區(qū)(西湖區(qū))范圍。具體是杭州市西湖西面東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門坎、何家村，南起社井、浮山，北至老東岳、金魚井的168平方公里的區(qū)域，涉及西湖、轉(zhuǎn)塘、雙浦、留下四個(gè)鎮(zhèn)（街）。
產(chǎn)品流向，將被全程監(jiān)控
統(tǒng)一著裝好不好，征求讀者意見
外頭一張牛皮紙、里頭一張宣紙，這是滿覺隴包茶王楊阿龍給西湖龍井做的“衣服”，正經(jīng)老底子傳下來的手藝。
不過以后這樣diy的“西湖龍井”會越來越少，因?yàn)闃?biāo)志和包裝從設(shè)計(jì)到制作、發(fā)放，將統(tǒng)一由杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會管理。包裝分西湖龍井春茶包裝和夏秋茶包裝二類，將統(tǒng)一使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)、企業(yè)（合作社）商標(biāo)、地理標(biāo)志及質(zhì)量等級標(biāo)簽和產(chǎn)地防偽標(biāo)志。“西湖龍井”標(biāo)志和包裝的使用單位的產(chǎn)品流向?qū)⒈蝗谈櫍_保包裝不失控、不挪用、不流失，不得轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈。
如果龍頭企業(yè)要進(jìn)行精品包裝，可否？可以，先申請。獲許可后，在協(xié)會監(jiān)督下可以自行印制，并與包裝企業(yè)簽訂三方合同，確定數(shù)量，所有包裝必須編號，并在網(wǎng)上公布包裝式樣和數(shù)量。
不過，也有許多村民不同意這樣的制式做法，他們認(rèn)為統(tǒng)一包裝涉嫌強(qiáng)賣“紙板盒子”，傳統(tǒng)手工紙質(zhì)包裝也會被慢慢湮沒……
重新擦亮“西湖龍井”金字招牌
誰都希望喝上最正宗的龍井茶，可現(xiàn)實(shí)的情況是：核心區(qū)域出產(chǎn)的西湖龍井?dāng)?shù)量有限，市場上掛羊頭賣狗肉者卻不絕于耳。碧翠素雅的西湖龍井茶，成了真假產(chǎn)品博弈的戰(zhàn)場。
統(tǒng)一包裝、設(shè)置標(biāo)志保護(hù)、加貼防偽標(biāo)識都是為了給“西湖龍井”正名擊出的一記記重拳。可除了這些，“西湖龍井”這塊老牌子，還該如何重新擦亮呢？
西湖龍井茶商會會長戚國偉是地道的龍井村人，他覺得保護(hù)這塊金字招牌，首先需要龍井茶的生產(chǎn)者、經(jīng)營者都能珍惜自己手中的資源。在統(tǒng)一的管理下，可以打掉市場上90%的冒牌龍井。但多重保險(xiǎn)仍然要上，比如地理保護(hù)標(biāo)志、開設(shè)專營店、進(jìn)行源頭規(guī)范都是應(yīng)該做到實(shí)處的事情。“在外形統(tǒng)一的前提下，應(yīng)該允許個(gè)性化包裝的存在，只要這些包裝通過了茶葉協(xié)會的認(rèn)可和考察。”
而杭州西湖區(qū)滿覺隴村副主任唐國強(qiáng)覺得在統(tǒng)一規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，包裝統(tǒng)一是可以的，但要更加細(xì)化：“像西湖街道9個(gè)行政村這些西湖龍井出產(chǎn)的核心區(qū)域，他們出產(chǎn)的一類龍井應(yīng)該在包裝上和二類龍井有所區(qū)別，讓老百姓能更加清晰地知道手中龍井茶的出產(chǎn)區(qū)域和品質(zhì)。”記者 楊曉政 張彧 通訊員 鄭功民