普洱茶山頭曼松的紫娟茶顛覆你對紫娟茶的認知
發布時間:2024-10-12 點擊:53
早在1300年前,茶圣陸羽在《茶經》中就有記載:“陽崖陰林,紫者上,綠者次之。”1985年,云南農業科學研究院茶葉研究所在“植物王國”西雙版納境內60萬株大葉種茶樹中,發現一株芽、葉、莖均為紫色的茶樹,命名為“紫娟”,被列為“國家級保護品種”。
紫娟茶通體紫色,連制作好的散茶,亦是紫色的。自古以來,紫色就象征著神秘,透露著優雅的氣息。紫娟茶最大的魅力,在于其富含原花青素,同時還含有豐富的黃酮類物質及鋅,具有顯著的降血壓效果,同時還能幫助身體清除自由基、對抗氧化與衰老,抑制脂質過氧化。
1999年至2000年,省茶科所科技人員開展了“特種紫茶天然降壓活性物質研究”,結果表明:“紫娟茶”黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質,含量比大葉茶高。研究認為,“紫娟茶”含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現降壓顯著的主要物質。 由于紫娟茶花青素含量特別高,甚至遠遠高于波爾多葡萄酒的花青素含量,因此,紫娟茶被稱為“青春防腐劑”,具有較強的抗衰老作用。
自明朝成化年間起,曼松茶被選作貢茶上貢皇室,曼松茶山成為皇家貢茶山,一切都因曼松生態完好,連當地的土都完美契合陸羽《茶經》中的“上者生爛石”。當紫娟與曼松相遇,意想不到的驚喜瞬間迸發了。
則道茶業在曼松基地用大樹的方式培育種植了一千余畝紫娟,自2015年起陸續有少量出產。曼松的基因決定了曼松紫娟非凡的品質,馥郁的花香,清甜飽滿的茶湯,一杯,就足以顛覆對紫娟的固有認知!
湯色油黃帶一點紫色,入口回甘迅速,生津快而飽滿。特別是香氣獨特,讓人迷戀。葉底有典型的鳳凰單叢的花果香,茶湯里完整的融入著曼松茶特有的幽蘭香,香韻穩而喉韻深。不愧是曼松紫娟,紫娟中的曼松!如此美妙的茶葉怎讓你不心動?