西湖龍井防偽鑒別西湖龍井茶鑒別

西湖龍井防偽鑒別 西湖龍井茶鑒別
一天村中來啦一位白胡子的老頭兒，在大門口飲茶時看到她樓角廢置一個破石臼，認出來這是寶寶，便要選購。家婆道：“陳舊石臼，是沒用物，喜愛，搬去就是說。”
以下是西湖龍井的辨別技巧：
1、看口味：口味和味道類似，喝一口會覺得到味兒芬芳醇厚，且香甜清新，沒有陳味或苦澀味，覺得全部人很舒適。
2、香氣特點：香氣是荼葉沖調后隨水蒸氣蒸發出去的味道，由多種多樣芬芳化學物質綜合性構成的。高級西湖龍井茶含有鮮純的嫩香，香氣清醇長久。
下面來介紹一下西湖龍井的沖泡方法技巧：
1、溫度：80-85攝氏的水。千萬別用100攝氏燒開中的水，由于龍井茶是沒有歷經發醇的茶，因此荼葉自身十分嫩。假如用太熱了的水去沖泡，就會把荼葉滾壞，并且還會把苦味的味兒一并沖泡出去，危害口味。拿支溫度表去量，因此最好是的是先把開水倒入一個「公道杯」，隨后再倒入茶盅沖泡，那樣就可隨便操縱了溫度。
2、沖泡流程：
備具：提前準備荼葉和茶器。
溫燙蓋碗用開水溫燙蓋碗。
溫燙杯蓋：溫燙杯蓋并倒入污水。
加入適量西湖龍井茶并輕輕地資金投入蓋碗中。
侵潤泡：向杯里倒進小量80度上下的開水，浸入荼葉就能，看荼葉逐漸侵潤，稍微進行，時間大概10秒左右上下。
水沖：高水沖至七分高。
正泡：杯蓋露邊蓋，以防悶熟芽葉。
品茗：沖泡好的龍井茶充足伸展起來，可立即用蓋碗品茗，也可倒進公道杯分飲。
西湖龍井有以下功效與作用：
1、肌膚生瘡、破潰出膿，外傷性破了皮，用濃茶水清洗傷處，有消腫抑菌作用。口腔科炎癥、破潰、咽喉疼痛，用西湖龍井茶葉來醫治，也是一定功效。
2、龍井茶具備減肥瘦身功效:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸片、泛酸和芬芳類化合物等幾種化學物質，能調整脂肪分解，非常是茉莉花茶對蛋白和人體脂肪有非常好的溶解功效。茶多酚和維他命c能降膽固醇和血糖，因此喝茶能減肥瘦身。