茶葉外形這么多!茶友都喝過哪些呢?
發布時間:2024-10-11 點擊:61
雖說筆者踏入茶行業也有幾個年頭了,但也不像許多茶友那樣出身茶葉世家,世代接觸茶葉,對于茶葉品類、形狀、口感了如指掌。作為杭州人的我,從小接觸比較多的當屬龍井茶,還以為天下的茶都是扁平的樣子。直到后來了解了更多品類的茶葉,才不再做這井底之蛙。
其實,干茶的外型是鮮葉采摘之后經過一系列的加工之后完成了的形狀的塑造。因為實際需要或者審美的不同,形成了千姿百態的外形。
華夏大地上有著千千萬萬品種的茶葉,哪怕是茶行業的專家也不一定能夠一一辨別。今天咱們就來了解一些常見的茶葉外形。
眉茶
眉茶:條索纖細如美人的眉毛,是以得名為眉茶。眉茶是綠茶中的珍品,產地主要集中在我國浙江、安徽、江西等地。
珠茶
珠茶:圓炒青綠茶的一種,主要產于浙江紹興。
針茶
針茶:形細如針,是為針茶。君山銀針、白毫銀針就是針茶的代表茶。
螺形茶
螺形茶:聽到名字便會想到碧螺春,沒錯,碧螺春就是螺形茶的典型代表。現在還有一些茶商將紅茶制作成螺形,但碧螺春的地位無可動搖。
扁平型
扁平型:外型扁平,當屬龍井茶。若是不明白如何個扁平法,瞧一瞧西湖龍井便可知曉。
長條型:長條型的茶應當是紅茶了,滇紅和英紅等紅茶是長條型的經典代言茶。
半球型
半球型:茶友們在讀到這個詞的時候,想必腦海里都有了畫面,小西在這里提示一下哦,凍頂烏龍和鐵觀音就是典型的半球型茶!
朵狀茶:典型代表便是白茶,因其加工時沒有經過揉捻,干茶的形狀并未有很大的變化,嫩芽中間包裹嫩芽。
另外還有團型、束形狀等茶葉外形,礙于篇幅小西就不多做介紹了。