冬已至，是一個品茶的好季節

茶道是糊口的藝術，是年夜自然的奉送，是一種對「美」以及「涵養」的尋求。與茶相對于的韶光，是與心里的對談。
外表靜若湖水，身旁卻已四序流轉，相映托的案上山川，看似隨便，患上來卻不容易。洗濯了秋季的茶韻怡人，也是心與自然的坦誠相待。
秋，是一個品茶的季候，只是多了些許感慨以及情懷。茶事里，老是有許多心境境遇，往日的思路，人世的緣分，紛繁擾擾，總能正在茶里浸潤，渙散開來。
俗語說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(秋茶)”。秋天天氣特色是天高氣爽，雨水較少，這個季候產的茶，香氣馥郁綿長，口感甘醇，觀音韻厚重，但較易出香甜味。
秋茶沒有澀沒有苦，葉葉含白露，實為下品。明朝許次紓就正在《茶疏》里說：“往日無有于秋日摘茶者，近乃有之。秋七八月重摘一番，謂之初春，其品甚佳。”《小窗幽記》的做者陳繼儒也曾寫過：“吳人于十月采小春茶，此時沒有獨逗漏花枝，而尤喜日光晴暖。”
秋茶之味清香柔軟，采摘無限，更顯彌腳名貴。悠遠的氣味，清冷的神韻，能喝到是緣分，亦是福澤，更是生擲中一場誘人的相逢。