茶葉的保質期是多久呢？

茶葉的保質期是多久呢？
人們對于茶葉的保質期有很多誤區。茶葉的保質期和其他食品一樣，到目前為止，關于“保質期應該在商品上標注”是國家強制標準，但究竟“標注多長時間為保質期限”，則目前大都是國家推薦標準。
保質期是相對于生產日期來說的。但生產日期其實也是一個相對概念，因為它的含義是“食品最終形成產品的日期”。比如一包龍井茶，其生產日期是2015年4月5日，但這個日期是指那包茶葉最終包裝成型的日期，它完全有可能是用2014年的茶樹葉炒制的，然而這并不違法。
保質期其實是生產廠家對品質的承諾，它其實是品牌的一部分，保質期無論標注12個月、24個月還是36個月，其實都是廠家的行為，當然廠家也會做一定的貯存實驗，來論證保質期限的長度。在特定的貯存條件下，如果廠家將保質期標注得過長，將會對自身品牌的維護有很大風險。
相對來說，茶葉保質期標注的長短和茶葉類別有很大關系，綠茶以及茉莉花茶的保質期相對會短，一般是12個月或18個月，但如果茶葉產品本身的品質優異，貯存得當，超過1倍的時間也沒有問題。此外，例如鐵觀音、紅茶、黑茶等，其保質期相對會長一些?？偠灾豢畈?，第366天飲用和第365天飲用，其品質應該差異不大。
有些茶企強調自己的產品是無限制期限的“越陳越香”，這實際上是非常荒謬的。任何食品每一天都在發生變化，色香味的呈現其實都是茶葉的內含物(茶多酚、氨基酸、脂多糖等)遇水體現出來的。當這些內含物轉化為最大值后，必定再呈下降趨勢。隨著時間的推移，其飲用價值必定越來越小。
除此之外，離開了“貯存條件”來談“保質期”也是毫無意義的。