反相高效液相色譜法同時測定茶葉中六種兒茶素組分的研究

采用反相高效液相色譜法同時測定茶葉中l-(+)-表兒茶素(l-ec)，l-(-)-表兒茶素沒食子酸酯(l-ecg)，l-(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯(l-egcg)，l-(-)-表沒食子兒茶素(l-egc)，(+)-沒食子兒茶素沒食子酸酯(gcg)，dl-兒茶素(dl-c)六種兒茶素組分，以乙醇：乙酸：水-14．5：1．0：84．5(體積比)為流動相(1．0ml·min^-1)，c18柱，uv檢測器(278nm)。六種兒茶素組分的相對標準偏差分別為0．67％，0．45％，0．24％，0．56％，3．11％，4．41％，回收率分別為95．2%，98．2％，101．3％，97．0％，98．3％，97．5％。該法采用乙醇、乙酸等無毒溶劑作流動相，回收率高，用于實際樣品測定，結果滿意。完成機構：中南大學化學化工學院，長沙410083