德豐昌2012年古樹金芽（組圖）

人生，總會有很多意外，有的帶著驚喜，有的透著無奈。茶，于我，就是一個意外。然而關于這個意外，更多的是欣喜，因為隨著茶而來的是一份生活的淡然，也是詩情畫意的浪漫。因為這場意外，生活有了先苦后甜的韻味，原本百無聊奈的寂寞中有了幾縷茶香的靜謐與淡然。
茶的出現是個意外，茶本身又何嘗不是生命的一個意外？誰會料到小小的葉片，會在與水相遇的瞬間散發出迷人的芬芳、會在苦澀過后任由那甜潤在口腔中肆掠？誰又會料到這小小的葉片竟然會成為許多人的日常、會在一個個重要的日子與場合見到它的身影？關乎生命、關乎自然，茶葉創造了驚喜與意外。
然而，比這一切更加意外的，我想就是熟茶了吧，不管與它的相遇還是它本身。初見熟茶，自然是不懂的，不懂它獨特得一時難以接受的顏色與味道，不懂它背后的故事，可是卻在不知不覺中都懂了，甚至開始喜愛。而熟茶，總也不懂得本來苦澀的怎會染上醇和、本來的嫩綠怎會染上一抹紅濃？一切顯得意外而又順其自然，于是便也不再多問。