鴻儒茶葉給您捋一捋茶桌上的那些茶具

現代茶桌上面往往會有很多各式各樣的茶具，新手朋友難免會分不清楚各個茶具的名稱及作用，今天就給大家來捋一捋茶桌上那些形狀不一的茶具究竟是叫什么名字，又是做什么的。
1.茶壺
茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水，據《資暇錄》載：“元和初(公元806年，唐憲宗時)酌酒猶用樽杓……注子，其形若罌，而蓋、嘴、柄皆具。”罌是一種小口大肚的瓶子，唐代的茶壺類似瓶狀，腹部大便于裝更多的水，口小利于泡茶注水。約到唐代末期，世人不喜歡“注子”這個名稱，甚至將茶壺柄去掉，整個樣子形如“茗瓶”，因沒有提柄，所以又把“茶壺”叫“偏提”。后人把泡茶叫“點注”。就是根據唐代茶壺有“注子”一名而來。
2.公道杯
公道杯又稱茶盅或茶海。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至公道杯，再分倒于各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可于公道杯上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的公道杯時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
3.蓋碗
蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
4.茶杯（品茗杯）
茶杯的種類、大小應有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒適，入口順暢。
茶道配件
1.茶道六君子（茶藝六用）指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。
茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶匙：又稱「茶勺 」形狀像湯匙所以稱茶匙，為盛茶入壺之用具。
茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶則：又稱茶撥，其主要用途是挖取泡過的茶，壺內茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶則。也可配合茶匙，撥弄茶葉進入茶壺使用，故名茶撥。
茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶則相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
2.其他配件
茶盤：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。
茶席：舉辦茶會的房間稱茶室，也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內設壁龕、地爐。地爐的位置決定室內席子的鋪放方式。
茶寵：所謂茶寵，茶人之寵物也。其顧名思義就是茶水滋養的寵物或是飲茶品茗時把玩之物，多為紫砂或澄泥燒制的陶質工藝品，也有一些瓷質或石質。
茶墊：茶墊是指茶席整體或者局部物件擺下的鋪墊物，是鋪墊茶席之下布藝類和其他質地物的統稱。
茶船：用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶巾：茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
茶葉罐：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
養壺筆：養壺筆是養壺及護理高檔茶盤的專用之筆。墨齋養壺筆，筆頭采用純天然動物鬃毛精制而成，不傷壺，養壺無死角，握柄舒適，屬專利造型，符合人體工學，操作便利，用于刷洗和保養紫砂，陶瓷等各類茶器。
煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，自動電爐。