丁俊之：普洱茶是大家最終的歸宿

本報訊（記者煉晨）前不久舉辦的2012中國（廣州）國際茶業博覽會上，茶點西西網與云南西雙版納易武福元號茶業有限公司聯合舉辦了“茶點西西網·易武喬木普洱茶知識與收藏講座”，邀請到了重量級的全國著名茶葉專家丁俊之教授為廣大茶友主講。
丁俊之教授先為大家講解了大眾特別關心的普洱茶知識與收藏技巧，帶動了現場茶友們的熱情。“普洱茶是大家最終的歸宿”，事實上，從近現代的茶葉市場發展來看，也正在逐漸驗證這個觀點的準確性。在以前，有許多人喝鐵觀音、綠茶等其他茶類，而現在，普洱茶正在不斷提升市場份額，普洱茶的眾多功效開始被越來越多的人知道，所以也才會有普洱市場熱的情況發生。但是大多數人對普洱茶的知識與收藏方面的技巧都掌握的不夠全面，此次丁教授的專業解說，自然受到茶友的熱烈歡迎。丁教授把一些深奧、專業的茶知識用最淺白的語言進行講解，結合其他茶葉專家的實驗論據，在場的茶友聽的如癡如醉，受益頗多。
在活動尾聲，丁教授現場為其最新的茶葉專著《普洱茶經》簽名售書。這本書濃縮了丁教授從業50多年的心得和精華，力求具有導向性、實用性、前瞻性，深入淺出，是當代普洱茶著書中少見的精品之作。