白茶用什么容器儲存比較好?

白茶用什么容器儲存比較好?真空儲藏為了與氧氣更徹底地隔離,可采取真空儲藏方法,將茶葉裝入茶罐,或者多層復(fù)合袋中,用真空包裝機將罐或者袋子里的空氣抽走使容器內(nèi)呈完全真空的狀態(tài),目的在于將茶葉與空氣隔離,阻止茶葉內(nèi)成分的目動氧化變質(zhì),達到保鮮的目的在對茶葉進行真空包裝時,應(yīng)該選用阻氣、阻氧性能好的鋁箔或其他兩層以上的復(fù)合膜材料制作的包裝袋,或鐵質(zhì)、鋁質(zhì)拉罐等作為容器密封儲藏氧化反應(yīng)和受潮會使茶葉質(zhì)變,必須隔氧隔水密封儲藏茶葉。
選用瓷壇、錫罐、鐵桶(盒)等干燥無味、結(jié)構(gòu)嚴密的容器,然后將食品袋放入容器內(nèi)做成襯墾,同時放入木炭、硅膠等吸濕劑,吸濕劑用布袋包好,不能與茶葉直接接觸。最后將壇口密封嚴實。
不同品類的茶葉必須分開儲存,避免互相影響、串味。充氬儲藏用稀有氣體、二氧化碳或者氮氣注入茶葉密封容器中,可以置換葉包裝內(nèi)活性很強的空氣,阻隔茶中所含成分與氧氣的接觸,防止茶葉陳化和劣變,稀有氣體本身也具有抑制微生物生長繁殖的作用。,如果綠茶采用鋁箔包裝袋充氮包裝的形式,6個月后,其維素c的含量可保持在96%以上。